Bruschetta de tomate e manjericão

Bruschetta de tomate e manjericão: ótima entrada para qualquer tipo de recepção

Foto: Codo Meletti

Tipo de prato: Entrada

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Sanduíche

Calorias: 291 por porção

Ingredientes:

. 1 dente de alho
. 4 fatias de pão italiano (use filão)
. 2 tomates (sem sementes) picados
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 1 colher (sopa) de folhas de manjericão picadas
. 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo:

Corte o alho ao meio e esfregue-o  em todas as fatias de pão italiano. Coloque-as numa pequena assadeira e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 10 minutos, ou até as fatias douraremlevemente. Tempere o tomate com o sal e a pimenta-do-reino. Ponha o manjericão, distribuindo-o entre as fatias quentes do pão. Regue com o azeite e sirva.

Dica: Você pode adicionar cubinhos de mussarela de búfala ou ricota nesta receita. Fica uma delícia!