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As ervas e frutas estão entre as principais fontes de antioxidantes — nutrientes que ajudam a proteger as células do organismo de danos causados por efeitos secundários de processos naturais. mas ao testar dezenas de plantas, pequisadores constataram que o orégano oferece quatro vezes mais proteção que o mais famoso antioxidante, o mirtilo.
Suas propriedades antioxidantes ajudam a combater doenças decorrentes do envelhecimento, em especial as do coração e o câncer. O orégano é também conhecido por sua ação bactericida, que protege contra doenças provocadas por alimentos.
As folhas frescas são as mais efetivas.
Você sabia?
Uma colher de sopa de orégano fresco fornece tanto antioxidante quanto uma maçã inteira.
