tag:blogger.com,1999:blog-21245872609350571692024-03-05T06:27:44.854-03:00Buffet Saudável - Mundo dos OrgânicosSão produtos cultivados sem o uso de fertilizantes, agrotóxicos, hormônios ou sementes geneticamente modificadas, procurando um novo estilo de vida com mais saúde.
Culinarista Vilma Avila GalassoAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comBlogger207125tag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-80170990184056220692012-07-16T14:52:00.000-03:002012-07-16T14:52:00.605-03:00Vai dar sopa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;" /><span class="Olho" style="color: #444444; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">Durante o inverno, nosso organismo precisa de muita energia para manter o corpo aquecido. Nessa época do ano, caldos e cremes são uma ótima sugestão para esquentar o clima</span><br style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;" /><br style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;" /><span class="creditos" style="color: #666666; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; font-style: italic; line-height: 14px; text-align: -webkit-auto;">por Camila Bichuetti/ produção Janaína Resende</span><br style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;" /><br />
<table align="right" style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; width: 358px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;" width="350"><img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="440" name="[i342831]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342831.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="350" /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><span style="color: #e36636;">Creme de queijo</span><br />Rendimento: 5 porções<br />Tempo de preparo: 30 minutos<br /><img alt="" height="50" name="[i342832]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342832.jpg" style="border-style: none;" title="" width="115" /></b></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Ingredientes</i></b><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 litro de leite<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 col. (sopa) de manteiga<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 3 col. (sopa) de vinagre<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 100 g de mozarela<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 2 col. (sopa) de requeijão cremoso<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Sal a gosto</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Modo de preparo</i></b><br /><b><span style="color: #e36636;">1.</span></b> Ferva o leite e separe 1 copo (americano). Reserve.<br /><b><span style="color: #e36636;">2.</span></b> Acrescente o vinagre no restante do leite fervido e deixe talhar.<br /><b><span style="color: #e36636;">3.</span></b> Depois, coe em um pano, para separar a massa do soro.<br /><b><span style="color: #e36636;">4.</span></b> Coloque essa massa no liquidificador, juntamente com a manteiga, os queijos e o sal.<br /><b><span style="color: #e36636;">5.</span></b> Com o liquidificador ligado na potência baixa, vá adicionando o leite reservado para incorporar e engrossar o creme. Sirva em seguida.</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="590" name="[i342834]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342834.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="590" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><span style="color: #e36636;">Caldo de feijão-preto com cebolinha</span></b><br /><b>Rendimento: 6 porções</b><br /><b>Tempo de preparo: 40 minutos</b><br /><img alt="" height="50" name="[i342833]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342833.jpg" style="border-style: none;" title="" width="285" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Ingredientes</i></b><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 2 xícaras (chá) de feijão-preto<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 6 xícaras (chá) de água<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 calabresa<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 tablete de caldo de bacon<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 cebola picada<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Óleo para fritar<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Cebolinha picada a gosto<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Sal e pimenta calabresa a gosto</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Modo de preparo</i></b><br /><b><span style="color: #e36636;">1.</span></b> Coque o feijão já lavado na panela de pressão e acrescente 6 xícaras (chá) de água. Deixe cozinhar por 20 minutos na pressão.<br /><b><span style="color: #e36636;">2.</span></b> Pique a calabresa em pedaços bem pequenos e coloque em uma panela com um pouquinho de óleo. Deixe fritar até dourar por completo.<br /><b><span style="color: #e36636;">3.</span></b> Acrescente a cebola e frite-a até que fique bem macia.<br /><b><span style="color: #e36636;">4.</span></b> Bata no liquidificador o feijão até virar um caldo. Coloque na panela por cima da calabresa.<br /><b><span style="color: #e36636;">5.</span></b> Adicione o caldo de bacon e mexa bem para misturar e o tablete derreter. Coloque sal e pimenta calabresa a gosto.<br /><b><span style="color: #e36636;">6.</span></b> Deixe cozinhando por cerca de 15 minutos ou até o caldo ficar grosso.<br /><b><span style="color: #e36636;">7.</span></b> Salpique a cebolinha picada por cima do caldo e sirva.</div>
<br class="Apple-interchange-newline" /><br />
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><tbody>
<tr><td height="30" style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"></td></tr>
</tbody></table>
<table align="left" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; width: 308px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;" width="300"><img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="355" name="[i342836]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342836.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="300" /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><span style="color: #e36636;">Caldo de abóbora com quinoa</span></b><br /><b>Rendimento: 3 porções<br />Tempo de preparo: 40 minutos</b><br /><img alt="" height="49" name="[i342837]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342837.jpg" style="border-style: none;" title="" width="280" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Ingredientes</i></b><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 600 g de abóbora cabotiá cortada em quadrados, com casca<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1/2 xícara (chá) de quinoa em grãos<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■ </span>1 col. (sobrem.) de azeite de oliva<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> cebola<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 2 col. (sopa) de salsinha desidratada<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1,5 litro de água quente<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Sal a gosto</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Modo de preparo</i></b><br /><b><span style="color: #e36636;">1.</span> </b>Refogue a cebola no azeite de oliva até ficar transparente.<br /><b><span style="color: #e36636;">2.</span> </b>Adicione a abóbora e mexa<br /><b><span style="color: #e36636;">3. </span></b>Depois, acrescente a água e os grãos de quinoa.<br /><b><span style="color: #e36636;">4. </span></b>Mantenha no fogo baixo até que fiquem cozidos.<br /><b><span style="color: #e36636;">5.</span></b> Desligue o fogo e espere a sopa esfriar.<br /><b><span style="color: #e36636;">6. </span></b>Bata tudo no liquidificador até virar um creme.<br /><b><span style="color: #e36636;">7.</span> </b>Por fim, acrescente a salsinha desidratada e acerte a quantidade de sal.<br /><b><span style="color: #e36636;">8.</span></b> Sirva logo em seguida.</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><span style="color: #e36636;"><br /></span></b></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><span style="color: #e36636;"><br /></span></b></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><span style="color: #e36636;">Creme de tomate com manjericão</span></b><br /><b>Rendimento: 8 porções<br />Tempo de preparo: 55 minutos</b><br /><img alt="" height="42" name="[i342839]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342839.jpg" style="border-style: none;" title="" width="94" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Ingredientes</i></b><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 4 col. (sopa) ou 60 g de manteiga<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 e 1/2 xícara (chá) de cebola picada<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1,5 kg de tomate sem semente, sem pele e cortado em quatro pedaços<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco picadas<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Sal e pimenta-do-reino a gosto<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 litro de caldo de galinha<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 xícara (chá) de creme de leite<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 8 ramos de manjericão para enfeitar</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Modo de preparo</i></b><br /><b><span style="color: #e36636;">1.</span></b> Numa panela grande, derreta a manteiga com o azeite em fogo médio.<br /><b><span style="color: #e36636;">2.</span></b> Acrescente a cebola e refogue-a até ficar macia e dourada.<br /><b><span style="color: #e36636;">3.</span></b> Junte os tomates e o manjericão fresco picado. Mexa.<br /><b><span style="color: #e36636;">4.</span></b> Tempere com sal e pimenta.<br /><b><span style="color: #e36636;">5.</span></b> Adicione o caldo de galinha.<br /><b><span style="color: #e36636;">6.</span></b> Abaixe o fogo e deixe a sopa cozinhar por mais 15 minutos.<br /><b><span style="color: #e36636;">7.</span></b> Se preferir, bata-a no liquidificador até ficar cremosa. Ou então deixe-a com os pedacinhos de tomate.<br /><b><span style="color: #e36636;">8.</span></b> Coloque a sopa de volta na panela e deixe até ferver.<br /><b><span style="color: #e36636;">9.</span></b> Abaixe o fogo e, aos poucos, vá adicionando o creme de leite e misturando-o na sopa.<br /><b><span style="color: #e36636;">10.</span></b> Enfeite com os ramos de manjericão e, se quiser, coloque queijo parmesão light ralado.</div>
<table align="center" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; width: 350px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="615" name="[i342838]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342838.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="451" /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><span style="color: #e36636;">Sopa de mandioquinha com carne moída</span></b><br /><b>Rendimento: 4 porções<br />Tempo de preparo: 35 minutos</b><br /><img alt="" height="42" name="[i342839]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342839.jpg" style="border-style: none;" title="" width="94" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Ingredientes</i></b><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 500 g de mandioquinha<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 500 g de carne bovina magra moída (patinho)<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span>1 e 1/2 litro de caldo de galinha<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■ </span>30 g de queijo parmesão ralado<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■ </span>2 col. (sopa) de cebola bem picadinha<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 col. (café) de alho bem picado<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■ </span>Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Salsinha picada<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Azeite de oliva</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Modo de preparo</i></b><br /><b><span style="color: #e36636;">1.</span></b> Cozinhe a mandioquinha com o caldo de galinha. Escorra e reserve.<br /><b><span style="color: #e36636;">2.</span></b> Refogue a carne moída com o azeite e 1 colher (sopa) de cebola.<br /><b><span style="color: #e36636;">3.</span></b> Em outra panela, refogue o restante de cebola e o alho no azeite. Junte a mandioquinha já cozida.<br /><b><span style="color: #e36636;">4.</span></b> Leve a mistura ao liquidificador com um pouco do caldo reservado e bata.<br /><b><span style="color: #e36636;">5.</span></b> Volte tudo para a panela, junte o restante do caldo, o queijo e a carne moída. Salpique a salsinha e sirva.</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<table align="right" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; width: 350px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="480" name="[i342843]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342843.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="350" /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><span style="color: #e36636;">Creme de ervilha e cebola</span></b><br /><b>Rendimento: 6 porções<br />Tempo de preparo: 50 minutos</b><br /><img alt="" height="40" name="[i342842]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342842.jpg" style="border-style: none;" title="" width="139" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Ingredientes</i></b><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 500 g de ervilha congelada<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 e 1/2 xícara (chá) de cebola picada<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 3 col. (sopa) de manteiga<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 400 g de batata cortada em cubos<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 col. (chá) de sal<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1,7 litro de caldo de legumes<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 col. (sopa) de salsinha picada<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 200 ml de creme de leite</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<b><i>Modo de preparo</i></b><br /><b><span style="color: #e36636;">1.</span></b> Refogue a cebola na manteiga até que ela murche.<br /><b><span style="color: #e36636;">2.</span> </b>Junte a batata e o sal e cozinhe até que ela comece a soltar água.<br /><b><span style="color: #e36636;">3. </span></b>Adicione o caldo de legumes e cozinhe com a panela semitampada até a batata ficar macia.<br /><b><span style="color: #e36636;">4.</span></b> Retire do fogo.<br /><b><span style="color: #e36636;">5. </span></b>Junte a salsinha e a ervilha.<br /><b><span style="color: #e36636;">6. </span></b>Mexa e deixe esfriar um pouco.<br /><b><span style="color: #e36636;">7. </span></b>Bata tudo no liquidificador e passe por uma peneira.<br /><b><span style="color: #e36636;">8. </span></b>Coloque na panela e leve novamente ao fogo.<br /><b><span style="color: #e36636;">9. </span></b>Acrescente o creme de leite e quando começar a levantar fervura, desligue o fogo.<br /><b><span style="color: #e36636;">10. </span></b>Verifique o sal e sirva em seguida.</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<table border="0" cellpadding="5" cellspacing="0" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; width: 590px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#F0AD87" style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><b>Em boa companhia<br />Se a sopa for magrinha, não tem problema acrescentar um pãozinho ou torradas. Os<i>croûtons </i>integrais são uma boa pedida. Azeite de oliva e queijo ralado, desde que usados com moderação, também são permitidos.</b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: #5e5e5e; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-18276496893311206522012-07-16T14:47:00.000-03:002012-07-16T14:47:00.201-03:00Chá<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span class="Olho" style="color: #444444; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">Se o metabolismo anda preguiçoso e a dieta está precisando de um empurrãozinho, incluir o consumo diário de chás pode ser um bom truque. Coloque a água para ferver e aproveite as novidades e as receitas que preparamos para você usufruir todos os benefícios!</span><br />
<span class="Olho" style="color: #444444; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;"><br /></span><br />
<span class="Olho" style="color: #444444; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;"><br /></span><br />
<table align="center" style="width: 100px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><img alt="" height="463" name="[i342651]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/208/imagens/i342651.jpg" style="border-style: none;" title="" width="550" /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Existem milhares de ervas para colocar na xícara. Cada uma com suas características terapêuticas e nutricionais, mas para dar aquela secada na barriga e perder até 5 kg no fim do mês, o melhor é investir nos chás da árvore <i>Camellia Sinensis</i>. Os chás preto e verde são os mais conhecidos pelos brasileiros, mas o vermelho e o branco também são produzidos com as mesmas folhas e já ganharam vários fãs por aqui.<br />
A dúvida que fica é se todos atuam com a mesma intensidade. Rafaela Macedo, nutricionista especialista em Nutrição Funcional, de Brasília (DF), diz que sim. Segunda ela, o que os diferencia é a maturação das folhas e a fermentação. Para o branco, as folhas precisam ser colhidas antes, o que deixa o gosto mais agradável que o chá- -verde, feito com folhas mais velhas. Já o processo de fermentação define o gosto e as características do vermelho e do preto, que têm mais cafeína.<br />
O mais interessante é que todos eles trazem a catequina, um fitonutriente capaz de aumentar a temperatura do organismo, queimar mais gordura e reduzir o colesterol ruim. Consumir regularmente qualquer um deles vai além do emagrecimento: suas propriedades reduzem o processo inflamatório, o que pode afastar a possibilidade de você desenvolver doenças como diabetes e problemas no coração.<br />
"O consumo diário é muito individual e a quantidade e o tipo de erva devem ser definidos por um especialista para conquistar tais benefícios", esclarece Thatiana Galante, nutricionista da Clínica Andrezza Botelho, em São Paulo. Conhecidos por combaterem o inchaço e diminuírem a fome, os chás também aumentam a sensação de bem-estar.<br />
<strong><br /></strong><br />
<strong>Comece a usar </strong><br />Apesar de tantos benefícios, a presença de taninos nos chás pode inibir a absorção de outros nutrientes, por isso, não pode ser consumido em excesso. O ideal é tomar cerca de 500 ml de chá por dia, o que equivale de 4 a 5 xícaras. Se optar por intercalar os tipos, a dica é tomar o chá vermelho e o preto nas primeiras horas e o branco e o verde na parte de tarde, por causa da quantidade de cafeína contida em cada um.<br />
Para fazer a infusão, é recomendado colocar a erva na água quente com o fogo já apagado e abafar de 5 a 10 minutos. Bater o chá com frutas está liberado, mas não deve ser adoçado, já que isso atrapalha os benefícios medicinais. Para aproveitar todos os poderes dos chás, não é preciso consumi-los apenas em sua forma líquida. Receitas doces e salgadas também ajudam a queimar as gordurinhas indesejadas.<br />
<table align="left" style="width: 100px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><img alt="" height="250" name="[i342652]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/208/imagens/i342652.jpg" style="border-style: none;" title="" width="230" /></td></tr>
</tbody></table>
<strong><br /><span style="color: #9933cc;"><br /><i>Verde: acelera o metabolismo</i></span></strong>O mais popular dentre os chás da <i>Camellia Sinensis</i>, "o verde tem benefícios mais comprovados por estudos e pesquisas científicas", ressalta a nutricionista Rafaela Macedo. Recentemente, a Universidade de São Paulo (USP) comprovou sua atuação como antioxidante, com ação anti-inflamatória, desintoxicante e como um real acelerador do metabolismo. Por conter cafeína, no entantom, seu uso não é recomendado para hipertensos, gestantes e por pessoas sensíveis à sua ação. O chá também faz bem para a pele e suas folhas ajudam a suavizar olheiras.<br />
<br />
<table align="right" style="width: 100px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><img alt="" height="250" name="[i342653]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/208/imagens/i342653.jpg" style="border-style: none;" title="" width="230" /></td></tr>
</tbody></table>
<strong><br /><span style="color: #9933cc;"><i>Branco: queima 7% a mais as gorduras</i></span></strong>Os benefícios mudam com o tipo do preparo. Quando o chá é feito por infusão, a cafeína e outras substâncias aceleram o metabolismo, aumentando, assim, a queima de gordura. Estimase que esse aumento chegue a 7%. Preparado dessa maneira, as moléculas de tanino também ficam mais eficientes para combater as taxas de LDL, o colesterol ruim do sangue. Quando o chá branco é comprado em pó industrializado, a fórmula traz boas doses de nutrientes e vitaminas. Estima-se que no produto, a concentração dos fitoquímicos que combatem e previnem doenças seja até dez vezes maior, o que já compensaria seu valor mais alto. Mas é o gosto adocicado, graças à colheita prematura das folhas, o grande diferencial deste chá.<br />
<br />
<table align="left" style="width: 100px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><span style="color: #9933cc;"><img alt="" height="250" name="[i342654]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/208/imagens/i342654.jpg" style="border-style: none;" title="" width="231" /></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #9933cc;"><strong><br /><i>Vermelho: elimina pneuzinhos e celulite</i></strong></span><strong><br /></strong>O que faz que ele mude de cor e de sabor é a diferença na forma de processamento. Suas folhas são envelhecidas e guardadas por anos, o que aumenta o grau de fermentação da erva. Famoso por proteger as células do envelhecimento, aliado a dietas, ele é um dos melhores para combater o inchaço do corpo. Como se esses dois benefícios já não bastassem, o chá vermelho é rico em componentes essenciais, como polifenóis, catequinas, vitaminas C e B, cafeína e taninos. Ainda não existem estudos científicos que determinem as concentrações exatas, mas quem já testou garante que é poderoso para dar fim aos pneuzinhos. Seus componentes são diuréticos, por isso desincham o corpo, melhorando a circulação e, por consequência, a celulite.<br />
<strong><span style="color: #9933cc;"><i>Preto: acaba com o excesso de suor </i></span></strong><br />O chá-preto sempre foi o mais conhecido deles. Mesmo antes de a ciência descobrir suas propriedades diuréticas e suas características calmantes, o chá já era muito apreciado nos quatro cantos do mundo, inclusive na Inglaterra, onde ficou muito conhecido como a bebida da realeza. Para diminuir o estresse, por exemplo, bastam quatro xícaras do chá por dia. A bebida é capaz de regular os níveis do hormônio cortisol, responsável pelo aumento do nervosismo e, consequentemente, das doenças causadas por ele, como os problemas do coração. O chá-preto tem ácido tânico em sua composição, o que desacelera a produção da glândula sudorípara. Ou seja, se você sua muito ou se incomoda com o odor do suor, faça compressas nos locais afetados por 20 minutos todos os dias.<br />
<table style="width: 600px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><strong><span style="color: #9999ff;"><br />Beba chá sem fazer cara feia</span></strong><br />A principal explicação para o gosto amargo do chá-verde está na presença de catequinas e da cafeína. Outro componente responsável pelo sabor característico são os taninos, tão preciosos para a obtenção dos resultados esperados. "Para melhorar o gosto sem perder os benefícios, adicione outras ervas de sabor suave na preparação, como hortelã, erva-cidreira, camomila, ou cascas de maçã ou de abacaxi", ensina a nutricionista Thatiana Galante. E se mesmo assim não der para tirar a cara feia na hora de tomar a dose recomendada, a profissional dá algumas dicas: "Pingar gotas de limão e beber o chá gelado ajuda. Adicionar mel também é uma saída. E se nada disso resolver, tapar o nariz na hora de engolir diminui a sensação do sabor amargo. É o mesmo princípio de quando estamos gripados: nenhuma comida parece ter gosto."<br /><br /><b>Musse refrescante de chá verde com limão</b><br /><span style="font-size: xx-small;">(Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 10 minutos)</span><br /><img alt="" height="43" name="[i342656]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/208/imagens/i342656.jpg" style="border-style: none;" title="" width="203" /><br /><br /><em><strong>Ingredientes</strong></em><br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 1 xícara de chá verde<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 1 caixinha de creme de soja<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 1/2 xíc. (chá) de bebida de soja <i>light</i><br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 1/2 xíc. (chá) de suco de limão<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 1/2 pacote de gelatina de limão <i>diet</i><br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 1 envelope de gelatina incolor<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 4 colheres de sopa de adoçante em pó<br /><br /><em><strong>Modo de preparo</strong></em><br /><span style="color: #00cc66;"><strong>1.</strong></span> Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador por 5 minutos.<br /><span style="color: #00cc66;"><strong>2.</strong></span>Despeje o creme em um refratário de vidro e coloque na geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.<br />
<hr />
<b>Kafta com pepino e chá vermelho</b><br /><span style="font-size: xx-small;">(Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 30 minutos)</span><br /><img alt="" height="40" name="[i342657]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/208/imagens/i342657.jpg" style="border-style: none;" title="" width="200" /><br /><br /><em><strong>Ingredientes</strong></em><strong>Para o molho </strong><br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 1 pepino ralado<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 2 xícaras (chá) de iogurte desnatado<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 1 dente de alho amassado<br /><b>Para o espetinho</b><br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 200 g de carne-moída magra<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 300 g de soja texturizada e tostada<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 1 cebola ralada<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 3 ramos de hortelã picada<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 3 ramos de salsa picada<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 3 colheres (sopa) de chá vermelho moído<br /><span style="color: #00cc66;"> </span>2 dentes de alho amassados<span style="color: #00cc66;"><br /> </span> 1 colher (sopa) de mostarda<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> 1 colher (sopa) de molho inglês<br /><span style="color: #00cc66;"> </span>Sal e pimenta-do-reino a gosto<br /><span style="color: #00cc66;"> </span> Suco de 2 laranjas<br /><br /><em><strong>Modo de preparo</strong></em><br /><b>Para o molho </b><br /><span style="color: #00cc66;"><strong>1.</strong></span> Rale o pepino, tempere e escorra a água por cerca de 10 minutos.<br /><span style="color: #00cc66;"><strong>2.</strong></span> Adicione o iogurte e, depois, coloque o alho amassado.<br /><b>Para o espetinho</b><br /><span style="color: #00cc66;"><strong>1.</strong></span> Bata a carne, a soja e a cebola no liquidificador até ficar uma massa homogênea.<br /><span style="color: #00cc66;"><strong>2.</strong></span> Em uma tigela, coloque a hortelã, a salsa, o chá, a mostarda, o molho inglês e a pimenta-do-reino e misture bem.<br /><span style="color: #00cc66;"><strong>3.</strong></span> Modele os espetos bem apertados para que eles não desmanchem na hora de grelhar.<br /><span style="color: #00cc66;"><strong>4.</strong></span> Pincele o suco de laranja nos espetinhos e grelhe-os.<br />
<div align="right">
<span style="font-size: xx-small;">Fonte: nutricionistas Thatiana Galante e Rafaela Macedo</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-15997989863608669052012-07-12T14:43:00.000-03:002012-07-12T14:43:00.555-03:00Pizza em casa uma receita clássica<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span class="Olho" style="color: #444444; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">Fazer a própria massa é mais simples do que parece e muito mais saudável. Fora isso, você pode envolver toda a família no preparo e se divertir à beça. Aprenda uma receita clássica com apenas 173 kcal e combine com o recheio que mais gostar</span><br />
<span class="Olho" style="color: #444444; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;"><br /></span><br />
<span class="Olho" style="color: #444444; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;"></span><br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr><td height="30" style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="805" name="[i342870]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342870.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="590" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
Quando pensamos em pizza, logo vem à cabeça a ideia de um prato calórico que deve ser abolido a qualquer custo do cardápio de quem quer perder peso ou manter a boa forma.</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
Mas se engana quem vê esta delícia como inimiga número 1 da balança. Ela pode ser uma opção saudável. "A pizza pode fazer parte da dieta desde que o consumo seja de dois pedaços e que tenha ingredientes com baixo valor energético", explica a nutricionista Ariane Pereira.</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
Preparar a própria pizza pode ser um bom entretenimento pra dividir com a família e faz toda a diferença na hora de contar as calorias. Por isso, deixe o telefone do <i>delivery</i> de lado e encarne o pizzaiolo que existe em você. Comece com o preparo da massa <i>light</i> e então experimente combinála com os quatro diferentes recheios leves, e deliciosos que separamos.</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
As opções são fáceis e rápidas de fazer, além de serem supermagrinhas: nem a cominação com chocolate ultrapassa 383 calorias o pedaço. Agora não tem erro, é só escolher a sua preferida e se deliciar à vontade!</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="587" name="[i342873]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342873.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="590" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><span style="color: #e36636;">Marguerita tradicional</span></b><br /><b>Rendimento: 8 porções<br />Tempo de preparo: 30 minutos</b><br /><img alt="" height="50" name="[i342871]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342871.jpg" style="border-style: none;" title="" width="105" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><i>Ingredientes</i></b><br /><b>Para a massa <i>light</i></b><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 xícara (chá) de farinha de trigo<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 pitada de sal<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 15 g de fermento biológico<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1/2 xícara (chá) de leite desnatado<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1/2 xícara (chá) de água morna<br /><b>Para o recheio</b><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 2 colheres (sopa) de molho de tomate <i>light</i> pronto<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 2 colheres (sopa) de azeite de oliva<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 8 fatias de mozarela <i>light</i><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 2 tomates em rodelas finas<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 colher (café) de orégano<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Folhas de manjericão</div>
<br class="Apple-interchange-newline" /><br />
<span class="Olho" style="color: #444444; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;"></span><br />
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><i>Modo de preparo</i></b><br /><b>Para a massa <i>light</i></b><br /><b><span style="color: #e36636;">1.</span></b> Desmanche o fermento na água até dissolver.<br /><b><span style="color: #e36636;">2.</span></b> Adicione o leite, as farinhas e o sal e amasse até ficar uma massa bem macia.<b><br /><span style="color: #e36636;">3.</span></b> Se for necessário, polvilhe mais um pouco de farinha. Faça uma bola e envolva-a com filme plástico.<br /><b><span style="color: #e36636;">4.</span></b> Deixe a massa descansar por 50 minutos. Depois desse tempo, abra a massa com a ajuda de um rolo.<br /><b><span style="color: #e36636;">5.</span></b> Ligue o forno em temperatura média (180° C). Jogue um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa e leve ao forno preaquecido por 12 minutos.<br /><b>Para o recheio</b><br /><b><span style="color: #e36636;">1.</span></b> Espalhe o molho de tomate sobre toda a massa pré-assada.<br /><b><span style="color: #e36636;">2.</span></b> Coloque as fatias de mozarela e, em seguida, as rodelas de tomate.<br /><b><span style="color: #e36636;">3.</span></b> Regue com o azeite de oliva, salpique o orégano e volte ao forno por mais 15 minutos.<br /><b><span style="color: #e36636;">4.</span></b> Retire a massa do forno e acrescente o manjericão a gosto.</div>
<table style="width: 441px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="590" name="[i342874]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342874.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="441" /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><span style="color: #e36636;">Calabresa com cebola, azeitonas verdes e pretas</span></b><br /><b>Rendimento: 8 porções<br />Tempo de preparo: 40 minutos</b><br /><img alt="" height="50" name="[i342872]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342872.jpg" style="border-style: none;" title="" width="50" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><i>Ingredientes</i></b><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Use 1 disco da massa <i>light</i> pré-assada por cerca de 10 minutos<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 xícara (chá) de molho de tomate<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 200 g de calabresa defumada<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 300 g de queijo mozarela ralado<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Orégano e azeite a gosto<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Cebola cortada em rodelas<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 5 azeitonas verdes e 5 pretas</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><i>Modo de preparo</i></b><br /><b><span style="color: #e36636;">1.</span> </b>Cubra o disco de massa pré-assada com o molho de tomate, as rodelas de linguiça, a mozarela ralada, o orégano e o azeite.<br /><b><span style="color: #e36636;">2. </span></b>Volte ao forno e deixe até que o queijo fique todo derretido.<br /><b><span style="color: #e36636;">3.</span></b> Retire do fogo e espalhe as azeitonas e as fatias de cebola.</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><span style="color: #e36636;">Portuguesa</span></b><br /><b>Rendimento: 8 porções<br />Tempo de preparo: 40 minutos</b><br /><img alt="" height="50" name="[i342875]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342875.jpg" style="border-style: none;" title="" width="124" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><i>Ingredientes</i></b><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Use 1 disco da massa <i>light</i> pré-assada por cerca de 15 minutos<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 150 g de queijo mozarela<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 50 g de presunto<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 tomate cortado em rodelas<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 ovo cozido<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 cebola picada<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 xícara (chá) de molho de tomate<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Azeitonas para decorar, orégano e tempero verde a gosto</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><i>Modo de preparo</i></b><br /><b><span style="color: #e36636;">1. </span></b>Despeje sobre a massa pré-assada o molho de tomate. <b><span style="color: #e36636;">2.</span></b> Cubra com o queijo e o presunto.<b><span style="color: #e36636;">3.</span></b> Em seguida, coloque as rodelas de tomate, o ovo picado e a cebola. <b><span style="color: #e36636;">4. </span></b>Decore com azeitonas.<span style="color: #e36636;"> <b>5.</b></span> Tempere com orégano e tempero verde e leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que a massa fique crocante.</div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr><td height="30" style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"></td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="5" cellspacing="0" style="width: 590px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#FBDFAE" style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><b><i><span style="color: #867ebd;">Amanhã tem mais</span></i></b>Se sobrarem algumas fatias, enrole os pedaços em PVC ou coloque em um recipiente dentro da geladeira. O ideal é guardar por apenas um dia.<br />
<b><span style="color: #867ebd;">Sobrou massa?</span></b><br />Embale em PVC e congele por até 60 dias. Quando for consumir novamente, deixe-a dentro da geladeira de 4 a 6 horas antes de voltar ao forno, para manter crocância.</td></tr>
</tbody></table>
<br style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;" /><table style="width: 590px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;" width="304"><img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="395" name="[i342876]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342876.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="295" /></td><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;" width="274"><img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="396" name="[i342877]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342877.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="295" /></td></tr>
</tbody></table>
<br style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;" /><table align="right" style="width: 400px;"><tbody>
<tr><td style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="618" name="[i342881]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342881.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="400" /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><span style="color: #e36636;">Vegetariana</span></b><br /><b>Rendimento: 8 porções<br />Tempo de preparo: 30 minutos</b><img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="50" name="[i342878]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342878.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="171" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><i>Ingredientes</i></b><br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> Use 1 disco da massa<i> light</i>pré-assada por cerca de 15 minutos<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 4 tomates em cubos pequenos<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 berinjela em cubos pequenos<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 1 colher (sopa) de orégano<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 2 colheres (chá) de azeite<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 2 dentes de alho amassados<br /><span style="color: #e36636; font-size: xx-small;">■</span> 100 g de queijo meia cura ralado grosso</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><i>Modo de preparo</i></b><br /><b><span style="color: #e36636;">1.</span></b> Coloque os tomates, a berinjela, o pimentão, o orégano, o azeite e o alho em uma panela.<br /><b><span style="color: #e36636;">2.</span></b> Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.<br /><b><span style="color: #e36636;">3.</span></b> Cubra a massa pré-assada com os vegetais e coloque o queijo.<br /><b><span style="color: #e36636;">4.</span></b> Volte ao forno por cerca de 10 minutos.</div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><span style="color: #e36636;">Banana com chocolate</span></b><br /><b>Rendimento: 8 porções<br />Tempo de preparo: 30 minutos</b><br /><img alt="Fotos: Marcelo Resende" height="50" name="[i342880]" src="http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/209/imagens/i342880.jpg" style="border-style: none;" title="Fotos: Marcelo Resende" width="53" /></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b><i>Ingredientes</i></b><br />Use 1 disco da massa <i>light</i> pré-assada por cerca de 20 minutos<br />200 g de chocolate ao leite<br />3 bananas cortadas em rodelas<br />1 lata de creme de leite <i>light</i></div>
<div style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px;">
<b>Modo de preparo</b><br /><b><span style="color: #e36636;">1.</span></b> Derreta o chocolate em banho-maria, coloque o creme de leite e misture. <b><span style="color: #e36636;">2. </span></b>Distribua o creme na pizza e leve ao forno por 5 minutos.<b> <span style="color: #e36636;">3.</span></b> Coloque a banana e sirva.</div>
<table border="0" cellpadding="5" cellspacing="0" style="width: 590px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#867EBD" style="color: #5e5e5e; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-left: 0px; margin-top: 0px;"><span style="color: white;"><b><i>Não perca o sabor</i></b>Para requentar a pizza sem que o seu gosto perca pontos no paladar, o melhor é levá-la ao forno preaquecido de 10 a 15 minutos. Se a pizza estiver congelada, preaqueça entre 20 e 25 minutos.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br class="Apple-interchange-newline" /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-7823158396093050982012-07-11T14:34:00.000-03:002012-07-11T14:34:00.255-03:00Conheça nova variedade de mandioca e outros alimentos do futuro<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="materia-titulo" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: inherit; font-size: 12px; margin: 0px 0px 2.5em; outline: 0px; padding: 0px;">
<h2 style="background-color: transparent; color: #929292; font-family: inherit; font-weight: normal; letter-spacing: -0.01em; line-height: 1.2em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0.3em 0px 0px;">
O alimento milenar dos índios está no cardápio do futuro. O homem branco cultiva uma nova variedade de mandioca desenvolvida pelo Instituto Agronômico de Campinas.</h2>
</div>
<div class="materia-assinatura-linha" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-top-color: rgb(235, 235, 235); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; font-family: inherit; font-size: 12px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 16px 0px 0px; width: 620px;">
</div>
<div class="materia-assinatura-letra" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-top-style: none; border-top-width: 0px; float: left; font-family: inherit; font-size: 12px; margin: 0px 0px 9px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; width: 240px;">
</div>
<div class="compartilhamento-materia" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; float: right; font-family: inherit; font-size: 12px; margin: 0px 0px 21px; outline: 0px; padding: 0px; width: 380px;">
<div class=" fb_reset" id="fb-root" style="background-image: none; border-spacing: 0px; border: 0px; cursor: auto; direction: ltr; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 1; margin: 0px; outline: 0px; overflow: visible; padding: 0px; text-shadow: none; visibility: visible; word-spacing: normal;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; height: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: absolute; top: -10000px; width: 0px;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
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</div>
</div>
</div>
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<span style="background-color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify; vertical-align: text-bottom; width: 130px;"><iframe class="fb_ltr " id="f3573d86dc" name="f209daf188" scrolling="no" src="http://www.facebook.com/plugins/like.php?action=recommend&channel_url=http%3A%2F%2Fstatic.ak.facebook.com%2Fconnect%2Fxd_arbiter.php%3Fversion%3D9%23cb%3Df3a2e03614%26origin%3Dhttp%253A%252F%252Fg1.globo.com%252Ff38543be7c%26domain%3Dg1.globo.com%26relation%3Dparent.parent&extended_social_context=false&href=http%3A%2F%2Fg1.globo.com%2Fglobo-reporter%2Fnoticia%2F2012%2F07%2Fconheca-nova-variedade-de-mandioca-e-outros-alimentos-do-futuro.html&layout=button_count&locale=pt_BR&node_type=link&sdk=joey&send=false&show_faces=false&width=130" style="background-color: transparent; border-style: none; font-family: inherit; height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; position: absolute; width: 130px;" title="Like this content on Facebook."></iframe></span></div>
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</div>
<div class="materia-conteudo entry-content" id="materia-letra" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; clear: both; font-family: inherit; font-size: 12px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div class="video componente_materia" id="2029670" style="background-attachment: scroll; background-color: black; background-image: url(http://s03.video.glbimg.com/320x200/2029670.jpg); background-position: 50% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; float: left; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; height: 240px; line-height: 12px; margin: 0px 1.75em 2.5em 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; width: 320px;">
<div class="wm-poster-wrapper" style="background-color: black; font-family: inherit; height: 240px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; width: 320px;">
<div class="wm-poster-inner-wrapper" style="background-color: transparent; cursor: pointer; font-family: inherit; height: 240px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: relative; width: 320px;">
<div class="wm-poster-play" style="background-color: transparent; background-image: url(http://s.videos.globo.com/p2/i/play.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; font-family: inherit; height: 98px; left: 101.5px; margin: 0px; opacity: 0.6; outline: 0px; padding: 0px; position: absolute; top: 71px; visibility: visible; width: 117px;">
</div>
<img class="wm-poster-image" src="http://s03.video.glbimg.com/x240/2029670.jpg" style="background-color: transparent; border: 0px; font-family: inherit; height: 240px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; visibility: visible; width: 320px;" /></div>
</div>
</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Nas aldeias da tribo Terena brota da terra a energia dos guerreiros.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
"O ano inteiro nós temos mandioca na nossa mesa, nós tendo mandioca nós temos tudo", disse o cacique João da Silva.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A lenda indígena conta a estória de "maní-oca", a casa de maní. Uma indiazinha que nasceu branca e morreu com um ano de idade. Foi enterrada dentro da oca. E da sepultura brotou uma planta que está nas raízes da cultura brasileira. E é base da alimentação dos povos antigos, há pelo menos sete mil anos.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O prato mais tradicional é o bijú.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O alimento milenar dos índios está no cardápio do futuro. O homem branco cultiva uma nova variedade de mandioca desenvolvida pelo Instituto Agronômico de Campinas. No interior paulista brota a raiz vitaminada, com 20 vezes mais betacaroteno.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
"A vitamina A participa direto do processo de visão. A falta da vitamina A pode levar a cegueira. Consumindo 100 gramas dessa mandioca, ela já está com 25% da necessidade de vitamina A garantida na sua dieta diária", afirmou o pesquisador do ITAL Paulo Roberto Carvalho.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A mandioca mais saudável pode ser identificada pela cor. A mandioca branca é a consumida principalmente no Norte e no Nordeste. A amarela é comum no sudeste. E a nova variedade dá para perceber que é bem mais amarelada, justamente por causa do betacaroteno.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A base dos pratos indígenas é a farinha de mandioca. E aos 72 anos a dona Alexandrina ainda rala muito.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“O segredo é mandioca todo dia”, contou a cozinheira Alexandrina da Silva.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Alimento importante também para famílias ribeirinhas da Região Norte e o povo do Nordeste, a farinha da nova variedade contem ainda mais vitamina.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A novidade surgiu após 12 anos de pesquisa na área de melhoramento genético. O cruzamento de sementes que dão origem a uma nova planta.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
No campo a mandioca mostrou a mesma força do seu Magno, produtor de 80 anos com energia de menino</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Ela é mais produtiva, é mais resistente, está aprovada”, disse Magno.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O povo que trouxe a mandioca para o nosso cardápio conheceu o alimento do futuro. Levamos uma amostra da nova variedade e pedimos para eles cozinharem, pra experimentar.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Está aprovada. Não é igual a mandioca de índios, mas está aprovada”, destacou o cacique Plácido Sousa Bueno.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Longe das aldeias e do convívio com a natureza. O mal da vida moderna.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
"Trânsito congestionado é uma coisa que me irrita muito. Tem que trabalhar tem que tomar conta da casa, o stress ele tem aqueles momentos de pico”, contou a assistente administrativa Maria Célia de Castro.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Stress não tem sexo. Mudanças no trabalho tiraram o sono de Carlos.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Pelo potencial de stress que eu estava passando e como eu dormia mal a noite, então eu tinha essas sonolências”, afirmou o analista de comércio exterior Carlos César da Silva.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O stress e as noites mal dormidas levaram Célia e Carlos a serem voluntários de uma pesquisa.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Durante um mês eles responderam questionários enquanto tomavam um suco de maracujá concentrado para avaliar os efeitos no organismo.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A polpa foi produzida na Embrapa cerrados em Brasília, onde a ciência melhora o que já é perfeito.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Em uma área de pesquisa está uma das maiores diversidades de maracujá do planeta. E das 150 espécies conhecidas no Brasil, cerca de 40 são cultivadas. Usadas no melhoramento genético. Geram os frutos do futuro, com sabores, cores e aromas desse país tropical.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A busca da diversidade tem o dedo do homem, na polinização das plantas.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“A gente então pegou a parte masculina de um tipo, ou de uma espécie, e a gente tá trazendo então esse pólen, para colocar na estrutura feminina de outro tipo. Muitas delas produzem frutos comestíveis, mas são pequenos, produz pouco, então a gente tem que fazer os cruzamentos para aumentar o tamanho do fruto, pra aumentar a produtividade”, explicou o pesquisador geneticista da Embrapa Fábio Faleiro.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Com esse trabalho os pesquisadores já descobriram 50 maracujás com potencial comercial. Sendo 80% vindos do Cerrado como o maracujá roxo, mais rico em vitamina C. E o maracujá alho, com potencial para indústria de condimentos</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
"A diferença entre o maracujá sem melhoramento e o maracujá melhorado geneticamente é muito grande”, afirmou a pesquisadora da Embrapa Cerrados Ana Maria Costa.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Nas pesquisas para o combate ao stress e noites em claro: maracujá do sono.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“O maracujá do sono dá sono?”, perguntou o repórter.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Não. Pelos resultados que agente tem até agora ele não dá sono. Parece que as pessoas dormem melhor durante a noite, e durante o dia elas sentem menos sono”, disse Ana Maria Costa.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Ele possui substâncias com capacidade antioxidante duas vezes maior que o maracujá azedo comercial”, contou a pesquisadora da Embrapa Cerrados Sonia Celestino.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Os antioxidantes pesquisados são da classe dos polifenóis: flavonóides, antocianinas, substâncias que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce das células.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Ajuda a preservar a saúde e prevenir doenças, tais como diabetes mielitos, o próprio câncer, doenças cardiovasculares, então o fato ter um potencial antioxidante já torna o maracujá importante para o consumo humano”, ressaltou a pesquisadora da Unicamp Glaucia Pastore.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Agora os pesquisadores vão identificar qual desses antioxidantes reduziu o stress e melhorou o sono dos voluntários da pesquisa.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Teve um efeito talvez como tranquilizante. Como eu me sentia menos estressado no dia seguinte, isso significa que eu dormi melhor. Eu tive uma qualidade melhor de sono”, lembrou Carlos.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Eu conseguia dormir com mais tranquilidade e a irritabilidade começou a diminuir”, disse Maria Celia.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A casca da fruta também tem pectina, fibra que ajuda a regular o intestino e dá sensação de saciedade. Para aproveitar todos os benefícios os pesquisadores da Embrapa desenvolveram uma massa que pode servir de matéria prima para a indústria.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O que iria para o lixo foi para uma universidade particular em São Caetano. Foi a base de um sorvete para mulheres na menopausa, flan que ajuda a reduzir o colesterol. E até um queijo mais saudável.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Esse queijo é muito indicado para pessoas que tenham problemas de colesterol elevado, tenham risco de doenças cardíacas”, destacou a pesquisadora do Instituto Mauá de Tecnologia Eliana Paula Ribeiro.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Nos testes o queijo de maracujá teve sabor de surpresa.<br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" />“Me lembra uma ricota, meio seco, gostei do sabor. É feito de maracujá mesmo? Verdade?”, questionou a professora Denise Marques Miguel.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Não senti sabor de maracujá de jeito nenhum. Tem sabor de queijo minas mesmo”, disse a engenheira química Mariana Maíra Miguel.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A diversidade da natureza também ajudou no melhoramento genético do produto preferido por 10 entre 10 brasileiros. Nos campos do instituto agronômico de campinas, a busca era por uma variedade de feijão mais resistente a doenças e mais produtiva. Mas surgiu também um produto mais saudável.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Geralmente quando comparado com outras cultivares do mercado ele tem apresentado em torno de 15% a 20% a mais de proteína do que as demais cultivares”, afirmou o</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Cruzamento de outras oito variedades que nunca foram comercializadas, o feijão formoso é resultado de nove anos de pesquisa. Apresenta 10 vezes mais isoflavona, um regulador dos hormônios também encontrado na soja.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Eu posso dizer que seria 8% da isoflavona encontrada na soja. É bastante. Porque o brasileiro tem o costume de consumir todo dia o feijão. Já a soja nem sempre é usual o brasileiro consumir”, afirmou o pesquisador do IAC Alisson Fernando Chiorato.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“O consumo do feijão formoso seria indicado para quem está na fase da menopausa, porque ele atua diminuindo a incidência de perda óssea, e atuaria também como uma reposição hormonal”, explicou a engenheira química do IAC Paula Feliciano Lima.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Estudos também relacionam a isoflavona no combate ao câncer e outras doenças.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Quanto a pessoa deveria comer de feijão para obter os benefícios?”, perguntou o repórter.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Nós temos uma receita assim de que seria uma concha durante o almoço e uma concha durante o jantar”, respondeu Alisson.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Essa variedade teve a primeira safra no ano passado e já pode ser encontrada em sete estados. De acordo com os pesquisadores o "formoso" faz bonito na panela e no relógio. Promete cozimento em 20 minutos. Na rotina corrida de dona de casa, Janine fez o teste.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Eu nunca vi um feijão tão limpo, tão novinho. Só de lavar ele já solta a casca, fica mais inchadinho”, disse a dona de casa Janine Leite Carmo.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
No teste mais importante, os filhos Dudu e Guilherme também aprovaram o feijão mais saudável.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Eu gostei do tempo que ele ficou pronto gostei da consistência dele, o sabor eu sou suspeita porque fui eu que fiz, mas está aprovado”, disse Janine.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Não sei se foi você ou foi a ciência, mas que está bom está bom”, brincou o repórter.</div>
<div style="color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 1.26em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Tão bom que toda a equipe do Globo Repórter quis experimentar.</div>
</div>
</div>
</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-27213599809642578592012-07-10T14:32:00.000-03:002012-07-10T14:32:00.570-03:00Aprenda a preservar as propriedades nutritivas dos alimentos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="materia-titulo" style="font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px 0px 2.5em; outline: 0px; padding: 0px;">
<h2 style="background-color: transparent; color: #929292; font-family: inherit; font-weight: normal; letter-spacing: -0.01em; line-height: 1.2em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0.3em 0px 0px;">
Conheça os alimentos que podem auxiliar no tratamento de doenças como a diabetes.</h2>
</div>
<div class="materia-assinatura-linha" style="border-top-color: rgb(235, 235, 235); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 16px 0px 0px; width: 620px;">
</div>
<div class="materia-assinatura-letra" style="border-top-style: none; border-top-width: 0px; float: left; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px 0px 9px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; width: 240px;">
</div>
<div class="compartilhamento-materia" style="float: right; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px 0px 21px; outline: 0px; padding: 0px; width: 380px;">
<div class=" fb_reset" id="fb-root" style="background-image: none; border-spacing: 0px; border: 0px; cursor: auto; direction: ltr; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 1; margin: 0px; outline: 0px; overflow: visible; padding: 0px; text-shadow: none; visibility: visible; word-spacing: normal;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; height: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: absolute; top: -10000px; width: 0px;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
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<span style="background-color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify; vertical-align: text-bottom; width: 130px;"><iframe class="fb_ltr " id="f19cfb8f3c" name="f1d88a9a4" scrolling="no" src="http://www.facebook.com/plugins/like.php?action=recommend&channel_url=http%3A%2F%2Fstatic.ak.facebook.com%2Fconnect%2Fxd_arbiter.php%3Fversion%3D9%23cb%3Df3d1e2c1d%26origin%3Dhttp%253A%252F%252Fg1.globo.com%252Ff15626e2c%26domain%3Dg1.globo.com%26relation%3Dparent.parent&extended_social_context=false&href=http%3A%2F%2Fg1.globo.com%2Fglobo-reporter%2Fnoticia%2F2012%2F07%2Fpesquisadora-ensina-preservar-propriedades-nutritivas-dos-alimentos.html&layout=button_count&locale=pt_BR&node_type=link&sdk=joey&send=false&show_faces=false&width=130" style="background-color: transparent; border-style: none; font-family: inherit; height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; position: absolute; width: 130px;" title="Like this content on Facebook."></iframe></span></div>
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<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
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<div class="wm-poster-wrapper" style="background-color: black; font-family: inherit; height: 240px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; width: 320px;">
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</div>
</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Sabará. Nome de um tipo de fruta e da cidade mineira que é a terra da jabuticaba</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Na época eu chupo jabuticaba o dia intero. É só passar de baixo do pé, tem que pegar uma meia dúzia. É irresistível”, contou o agricultor Antônio Ferreira.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Meu avô cada filho que nascia plantava um pé de jabuticaba , com o nome do filho”, disse a dona de casa Matilde Barbosa Carli.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
É uma fruta com sabor de infância. Quem nunca roubou jabuticaba no quintal do vizinho. Ou teve dor de barriga com os excessos. Um pé centenário como esse já foi cenário de muita molecagem. É sinônimo de saudade e saúde. E em Sabará também dá frutos na economia, para as novas gerações.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Quem planta jabuticabeira no quintal, colhe desconto no IPTU. Nos fundos de casa, dona Lurdes garante 25% de abatimento no imposto.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Quantos pés a senhora tem?”, perguntou o repórter.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Tenho 15 pés”, respondeu dona Lurdes.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Patrimônio da cidade as jabuticabeiras só podem ser derrubadas com autorização da prefeitura. E a fruta é matéria prima para a criatividade dos produtores artesanais.<br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" />Que tal geléia de jabuticaba com pimenta?</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Esse tesouro de Minas Gerais foi parar nos laboratórios da Universidade de Campinas. A casca da jabuticaba tipo Sabará foi transformada num pó e oferecida a dieta de ratos para avaliar as propriedades nutritivas.<br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" />“Resultou em uma diminuição de 50% do colesterol do sangue desses animais, uma redução de 10% da glicemia e a diminuição de 30% dos radicais livres do sangue desses animais”, afirmou o pesquisador da Unicamp Mário Maróstica.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A polpa é rica em açúcares, mas a casca tem compostos fenólicos, como as antocianinas que dão a cor escura à fruta.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Os compostos fenólicos eles diminuem a absorção dos açúcares, e as fibras aceleram a velocidade do trato gastrointestinal, que diminui a probabilidade de você absorver os açúcares. Eles podem prevenir alguns tipos de doenças como diabetes , câncer sempre associado a um estilo de vida saudável”, completou o pesquisador.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A pesquisa foi publicada numa das mais importantes revistas cientificas americanas. A próxima etapa é avaliação no organismo do homem. Mas já é possível calcular uma receita.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“A quantidade para o ser humano de forma bem prática, de 10 a 15 jabuticabas inteiras, com a casca, por dia, que daria mais ou menos ao redor de 100 gramas”, disse Mário Maróstica.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Rica em cálcio, ferro e vitaminas B e C a jabuticaba faz bem para a pele, cabelos, circulação do sangue. E para os moradores de Sabará também ativa a memória.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Bonito é o cerrado brasileiro. Onde vive seu Clóvis, outro apaixonado pela natureza.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Quando eu entro no cerrado eu não vejo o dia passar, eu não sinto fome. Porque toda época tem uma frutinha que você pode comer”, lembrou o empresário Clóvis José Almeida.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Neto de raizeiro, o filho do cerrado recebeu como herança o conhecimento</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“O gravatá. a gente arrancava, assava ele pra problema de ulcera. tuberculosa”, contou o empresário</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Nos frutos resistentes ao clima hostil do cerrado, está a mesa farta para as novas descobertas da ciência. Cagaita, mutamba, mamacadela. Nomes de frutos do Cerrado que muita gente nunca ouviu falar. Há pouco mais de 10 anos também eram desconhecidos da ciência. O poder funcional estava apenas na tradição popular. Agora os benefícios para saúde começam a ter o aval das pesquisas. As mais recentes comprovam as maravilhas da gabiroba e também do muricy.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Nos estudos da Unicamp feitos em parceira com a Universidade de Cornel nos Estados Unidos, o muricy se revelou um potente antiinflamatório.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
"O grande potencial está na casca, a gente pode falar que o Cerrado brasileiro por ser pobre em chuva, explica essa proteção estar na casca”, afirmou a pesquisadora da Unicamp Luciana Malta.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Já a gabiroba mostrou um poder antioxidante dez vezes maior quando comparado com frutas consumidas nos estados unidos como amora e framboesa. A pesquisa ainda incluiu uma terceira fruta, mais difícil de ser encontrada, a guapeva.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Nós encontramos o resveratrol, catequina e o acido ferrúlico. A presença desses compostos está relacionada com a diminuição da incidência de doenças crônico-degenerativas, como câncer, Mal de Parkinson , diabetes e doenças do coração. Eles seriam uma forma de prevenção e não de tratamento”, explicou Luciana Malta</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Os extratos das frutas foram testados contra a multiplicação de células do câncer.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“As 3 apresentaram um início desse potencial anti-câncer. A fruta que mais se destacou nesse potencial anti-câncer foi a casca da fruta guapeva. Ela diminuiu principalmente a multiplicação das células do câncer de próstata e de mama”, disse a pesquisadora.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O Cerrado já foi para o palito na indústria de sorvete e pode trazer avanços na medicina. Sempre no rastro da sabedoria popular.<br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" />“Isso que a ciência está descobrindo agora eu já sabia. Isso é do tempo da minha infância”, disse Clóvis José de Almeida.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Quem sabe esteja aí a cura para a doença de Raíra. Aos 7 anos ela descobriu que tem diabetes. Precisa controlar o nível de açúcar no sangue.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Ela tinha muita sede, não tinha disposição pra nada, só queria colo. A gente levou ela no hospital, e aí descobrirmos que era diabetes que ela tinha. Ela chega a tomar 4 a 5 vezes ao dia a insulina”, contou o agricultor Ricardo Dalbó.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O organismo da menina tem deficiência na produção de insulina, hormônio produzido pelo pâncreas que leva o açúcar dos alimentos para dentro das células.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Um estudo feito pela universidade de campinas revelou o melhor alimento para controlar o nível de açúcar no sangue: quiabo. Um vegetal completo com vitaminas, minerais, proteínas e principalmente fibras.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Nos laboratórios o fruto foi transformado num pó e incorporado na dieta para ratos diabéticos. Outro grupo comeu ração comum. Ao final de 30 dias o cardápio verde fez a diferença.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Além da taxa de glicemia, ou seja a glicose no sangue ter diminuído bem nesses animais, também houve um efeito positivo na absorção do colesterol. Ou seja, o nível de colesterol foi menor nos animais alimentados com a dieta de quiabo justamente porque a fibra é muito importante na dieta”, afirmou a pesquisadora do ITAL Vera Sônia Nunes da Silva.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Com organismo parecido com o nosso, os ratos da dieta a base de quiabo comeram 30% menos e ficaram mais saciados com as fibras, indispensáveis para humanos diabéticos.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Ele vai proporcionar um esvaziamento gástrico mais lento. A pessoa vai ficar mais tempo saciada, e quando chegar no intestino vai ser liberado mais rápido. E a fibra do quiabo vai diminuir a absorção de açúcar no sangue”, completou a pesquisadora.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
As variedades para pesquisa foram colhidas no sítio do seu Percílio que conhece os segredos de uma boa safra.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“A gente costuma plantar ele no sábado. Porque a lua é mais fraca. Porque se plantar na minguante fica torto”, contou o agricultor Percílio Dalbó.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Mal sabia o seu Percílio que esse alimento seria tão importante para a saúde da própria neta. O que o avô da Raíra e muita gente não imagina é onde estão concentradas as fibras do quiabo. Justamente na parte que as pessoas costumam jogar fora. A baba.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A pesquisadora foi até a casa da família Dalbó, ensinar a avó de Raíra a preparar o quiabo sem perder as propriedades nutritivas.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“A maioria das pessoas pensa que a semente que dá a baba. Só que a baba está dentro da casca, a senhora quebra a casca, a senhora percebe a liberação da baba. Quanto mais você corta a casca do quiabo, mais libera essa baba. Então o ideal é o que: é cozinhar o quiabo intacto”, explicou a pesquisadora. “Deixa ferver de 3 a 5 minutos. Depois a senhora dá uma ducha de água fria imediatamente, para conservar as propriedades”, completou.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O azeite que reduz o mau colesterol é o tempero ideal. A família aprovou, mas na hora de experimentar, Raíra foi lisa como quiabo.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“É mais fácil fazer o quiabo do que convencer a Raíra a comer”, disse o repórter.</div>
</div>
</div>
</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-6334265420357064122012-07-09T14:29:00.000-03:002012-07-09T14:29:00.779-03:00Estudos apontam que humor pode variar de acordo com a alimentação<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="materia-titulo" style="font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px 0px 2.5em; outline: 0px; padding: 0px;">
<h2 style="background-color: transparent; color: #929292; font-family: inherit; font-weight: normal; letter-spacing: -0.01em; line-height: 1.2em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0.3em 0px 0px;">
Os alimentos têm papel decisivo no funcionamento dos neurônios. E podem até ajudar na prevenção das doenças psiquiátricas, como a depressão.</h2>
</div>
<div class="materia-assinatura-linha" style="border-top-color: rgb(235, 235, 235); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 16px 0px 0px; width: 620px;">
</div>
<div class="materia-assinatura-letra" style="border-top-style: none; border-top-width: 0px; float: left; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px 0px 9px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; width: 240px;">
</div>
<div class="compartilhamento-materia" style="float: right; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px 0px 21px; outline: 0px; padding: 0px; width: 380px;">
<div class=" fb_reset" id="fb-root" style="background-image: none; border-spacing: 0px; border: 0px; cursor: auto; direction: ltr; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 1; margin: 0px; outline: 0px; overflow: visible; padding: 0px; text-shadow: none; visibility: visible; word-spacing: normal;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; height: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: absolute; top: -10000px; width: 0px;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
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<span style="background-color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify; vertical-align: text-bottom; width: 130px;"><iframe class="fb_ltr " id="fbf6d41e" name="f238e80c94" scrolling="no" src="http://www.facebook.com/plugins/like.php?action=recommend&channel_url=http%3A%2F%2Fstatic.ak.facebook.com%2Fconnect%2Fxd_arbiter.php%3Fversion%3D9%23cb%3Df253b00b6%26origin%3Dhttp%253A%252F%252Fg1.globo.com%252Ff1dab0c48c%26domain%3Dg1.globo.com%26relation%3Dparent.parent&extended_social_context=false&href=http%3A%2F%2Fg1.globo.com%2Fglobo-reporter%2Fnoticia%2F2012%2F07%2Festudos-apontam-que-humor-pode-variar-de-acordo-com-alimentacao.html&layout=button_count&locale=pt_BR&node_type=link&sdk=joey&send=false&show_faces=false&width=130" style="background-color: transparent; border-style: none; font-family: inherit; height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; position: absolute; width: 130px;" title="Like this content on Facebook."></iframe></span></div>
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</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Felicidade. Existe receita? Os mais recentes estudos dizem que o humor de uma pessoa pode variar de acordo com aquilo que ela põe no prato. Os alimentos têm papel decisivo no funcionamento dos neurônios. E podem até ajudar na prevenção das doenças psiquiátricas, como a depressão. Para colocar felicidade no cardápio, basta saber quais são os ingredientes que podem mudar a cara do seu dia.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Comer até ficar triste. Se a base da alimentação tem calorias demais e nutrientes de menos. Essa tristeza pode ganhar outro significado.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Uma pesquisa da Universidade de Las Palmas na Espanha com 21 mil voluntários associa o consumo exagerado de alimentos ricos em gorduras trans e saturadas com a depressão.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Aumenta em 30% a 40% o risco diz um dos responsáveis pelo estudo, o professor Miguel Gonzales da Universidade de Navarra.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Quem apresenta quadro de depressão, tem maior tendência de ser hipertenso, ter diabetes, pré-diabetes ou colesterol alto.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O professor explica que a depressão e as doenças cardiovasculares compartilham os mesmos mecanismos.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Pessoas com depressão apresentam alterações no sistema cardiovascular e uma inflamação generalizada. Os neurônios diminuem de tamanho e a comunicação entre eles fica comprometida. Faltam substâncias que protejam o cérebro. Muitas encontradas nos alimentos.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Pessoas que estão comendo muito esses tipos de gorduras, talvez estejam mais vulneráveis a depressão. São pessoas que não se cuidam, são pessoas que comem as junkie foods, as comidas porcarias”, afirmou o psiquiatra Kalil Duailibi.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Eu consumia muita fritura, muita massa, muito carboidrato, eu cheguei a engordar 15 quilos”, contou a dona de casa Denise Sallum.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O peso emocional, Denise não conseguiu suportar. Há cinco anos ela teve depressão e síndrome do pânico depois de passar pela fase mais terrível da vida.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“A perda de entes queridos, a separação dos meus pais, e culminou com três assaltos que nós sofremos em São Paulo. Eram choros constantes, era um mal estar constante, um sono muito forte, uma vontade de ficar deitada o tempo inteiro, de não fazer nada. Era uma sensação muito ruim”, lembrou Denise.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O início do tratamento foi a base de remédios. Mas a manutenção é com a mudança na alimentação orientada por um nutricionista.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“As torradas, os pães, não eram integrais passaram a ser integrais. Os biscoitos recheados foram substituídos por cookies saudáveis com castanhas, introduzimos a kinua em flocos, a linhaça, o gergelim”, contou Denise.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Os estudos comprovam: a receita para prevenir a depressão passa por alimentos que tenham triptofano. Essa substância aumenta a produção dos neurotransmissores, responsáveis em levar impulsos nervosos ao cérebro. Entre eles está a "serotonina", o elixir do bom humor.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Esses alimentos como a banana, o abacate , o grão de bico e a lentilha, eles são extremamente importantes em dois níveis, um no estímulo direto de serotonina e no estimulo também dos fatores protetores dos neurônios. Com esses alimentos você consegue uma boa ação protetora contra a depressão”, afirmou Kalil.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Como é rico em gordura, a recomendação é de apenas um quarto de abacate por dia. Já a banana deve ser prata ou nanica. A lentilha e o grão de bico ainda tem fibras, ajudam no funcionamento do intestino.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Outro guardião dos neurônios é o selênio. Encontrado nas oleaginosas como nozes e castanhas. A proteção para o cérebro fica completa com azeite de oliva e frutas.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Seria indicado que as pessoas pudessem comer frutas vermelhas principalmente, que já tivessem antocianinas. Onde se existe isso? Em cerejas, em framboesas, então seria muito interessante a amora. O açaí também tem uma quantidade de antocianinas”, disse Kalil.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Denise tem dois filhos adolescentes e uma menina de 7 anos. Por orientação da nutricionista, estendeu a mudança na alimentação para toda a família.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“É como se fosse uma prevenção, de que eles também pudessem ficar ansiosos, depressivos, é uma tentativa de mãe de prevenir meus filhos”, contou Denise.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A intuição de mãe está em compasso com outra descoberta da ciência. Quando os neurônios são fortalecidos desde cedo a chance de desenvolver a depressão diminui.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Eu aconselharia pais cujos filhos tivessem alguma propensão a ter depressão que pudesse na alimentação incluir peixes, tipo salmão, atum gordo, sardinhas, são alimentos que são mais ricos em Omega 3 , que deveriam fazer parte quatro vezes por semana por exemplo dos pratos. Pelo menos uma castanha do Pará e pelo menos duas nozes ao dia, na alimentação dessas crianças.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Bom humor no prato. Brócolis e verduras verde-escuras têm ácido fólico e atuam como antidepressivos naturais. O potássio da batata diminui a sensação de cansaço. Laranja auxilia no combate ao stress. E cereais ricos em fibras como aveia, se tornaram a fonte de energia de Denise.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O exemplo dos pais é fundamental para as escolhas felizes.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Os mais velhos ainda têm um pouco de resistência a introdução de alimentos saudáveis”, disse Denise.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Um refrigerante, um hamburguer agora também ia bem. Faz falta”, explicou Gustavo Sallum, de 17 anos.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Eu me esforço mais que ele, mas sinto falta também”, contou Gabriel Sallum, de 15 anos.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
No cardápio da felicidade só não pode faltar um ingrediente. O carinho da família.</div>
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</div>
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</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comSão Paulo, Brasil-23.5489433 -46.6388182-24.014749300000002 -47.270532200000005 -23.0831373 -46.0071042tag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-85556770477310319732012-07-08T14:28:00.002-03:002012-07-08T14:28:26.619-03:00Saiba as melhores combinações para uma alimentação saudável<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="materia-cabecalho" style="color: #929292; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 0.9em; margin: 0px 0px 1em; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; width: 620px;">
<div class="data-da-edicao" style="background-color: transparent; color: #555555; float: none; font-family: inherit; font-size: 11px; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 0px 0px 3px;">
<abbr style="background-color: transparent; border: 0px; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Edição do dia 06/07/2012</abbr></div>
<div style="background-color: transparent; float: none; font-family: inherit; font-size: 11px; outline: 0px; padding: 0px;">
<abbr class="published" style="background-color: transparent; border: 0px; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">06/07/2012 22h46</abbr> - Atualizado em <abbr class="updated" style="background-color: transparent; border: 0px; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">06/07/2012 23h06</abbr></div>
</div>
<div class="materia-titulo" style="font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px 0px 2.5em; outline: 0px; padding: 0px;">
<h1 class="entry-title" style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 3.16em; letter-spacing: -0.06em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<br /></h1>
<h2 style="background-color: transparent; color: #929292; font-family: inherit; font-weight: normal; letter-spacing: -0.01em; line-height: 1.2em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0.3em 0px 0px;">
Quando o assunto é alimentação é preciso fazer a escolha certa. E algumas combinações têm as vitaminas, proteínas e minerais que o corpo precisa.</h2>
</div>
<div class="materia-assinatura-linha" style="border-top-color: rgb(235, 235, 235); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 16px 0px 0px; width: 620px;">
</div>
<div class="materia-assinatura-letra" style="border-top-style: none; border-top-width: 0px; float: left; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px 0px 9px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; width: 240px;">
</div>
<div class="compartilhamento-materia" style="float: right; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px 0px 21px; outline: 0px; padding: 0px; width: 380px;">
<div class=" fb_reset" id="fb-root" style="background-image: none; border-spacing: 0px; border: 0px; cursor: auto; direction: ltr; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 1; margin: 0px; outline: 0px; overflow: visible; padding: 0px; text-shadow: none; visibility: visible; word-spacing: normal;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; height: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: absolute; top: -10000px; width: 0px;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
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<span style="background-color: transparent; display: inline-block; font-family: inherit; height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: relative; text-align: justify; vertical-align: text-bottom; width: 130px;"><iframe class="fb_ltr " id="f164144344" name="f660ab8bc" scrolling="no" src="http://www.facebook.com/plugins/like.php?action=recommend&api_key=289255557788943&channel_url=http%3A%2F%2Fstatic.ak.facebook.com%2Fconnect%2Fxd_arbiter.php%3Fversion%3D9%23cb%3Df7c7ba0b4%26origin%3Dhttp%253A%252F%252Fg1.globo.com%252Ff19997e438%26domain%3Dg1.globo.com%26relation%3Dparent.parent&extended_social_context=false&href=http%3A%2F%2Fg1.globo.com%2Fglobo-reporter%2Fnoticia%2F2012%2F07%2Fsaiba-melhores-combinacoes-para-uma-alimentacao-saudavel.html&layout=button_count&locale=pt_BR&node_type=link&sdk=joey&send=false&show_faces=false&width=130" style="background-color: transparent; border-style: none; font-family: inherit; height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; position: absolute; width: 130px;" title="Like this content on Facebook."></iframe></span></div>
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<div class="materia-conteudo entry-content" id="materia-letra" style="clear: both; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">
<div class="video componente_materia" id="2029654" style="background-attachment: scroll; background-color: black; background-image: url(http://s03.video.glbimg.com/320x200/2029654.jpg); background-position: 50% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; float: left; font-family: inherit; height: 240px; margin: 0px 1.75em 2.5em 0px; outline: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; width: 320px;">
<div class="wm-poster-wrapper" style="background-color: black; font-family: inherit; height: 240px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; width: 320px;">
<div class="wm-poster-inner-wrapper" style="background-color: transparent; cursor: pointer; font-family: inherit; height: 240px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: relative; width: 320px;">
<div class="wm-poster-play" style="background-color: transparent; background-image: url(http://s.videos.globo.com/p2/i/play.png); background-repeat: no-repeat no-repeat; font-family: inherit; height: 98px; left: 101.5px; margin: 0px; opacity: 0.6; outline: 0px; padding: 0px; position: absolute; top: 71px; visibility: visible; width: 117px;">
</div>
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</div>
</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Em meio a tantas opções de alimentos, qual seria a combinação mais saudável? Casamento perfeito, quem não sonha com isso? Uma relação onde um completa o outro. Quando o assunto é alimentação também é preciso fazer a escolha certa. E algumas combinações têm as vitaminas, proteínas e minerais que o corpo precisa. Enfim, casam muito bem. Na saúde ou na doença.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Três décadas juntos. E para uma relação ainda mais duradoura Wilson e Rosana caminham no mesmo rumo: qualidade de vida.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Mais movimento para o corpo. E mais cuidado com a alimentação.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A equipe do Globo Repórter foi participar do café da manhã de Wilson e Rosana.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“O meu café da manhã, por exemplo, tem um pãozinho francês, um cafezinho, mas o do Wilson e da Rosana é bem diferente do tradicional. A gente tem um kit saúde. Temos nozes, castanha do Pará, castanha de caju, pistache, tem também ameixa e damasco”, revelou o repórter Paulo Gonçalves. “Por que um café da manhã Wilson?”, perguntou.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Eu tenho problema de colesterol, problema de triglicérides no fígado, e percebi que ao fazer essa mudança com esse kit mais saudável, melhorou muito a disposição do organismo, as defesas, abaixou o colesterol, abaixou o triglicérides”, explicou o consultor de empresa Wilson Rabelo Souza.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O kit colesterol foi uma receita médica, com base nas propriedades de cada alimento. A castanha do Pará tem proteínas e minerais como o selênio. Reduz o colesterol, protege o cérebro e previne tumores.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A castanha de caju tem Omega 6, bom para pele e cabelos. As nozes têm minerais como fósforo e potássio. E ácidos graxos: fazem bem para a circulação do sangue.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Foi feito trabalho em Harvard com 38 mil mulheres, que utilizaram uma unidade por dia. Depois de um período de 10 anos, esse grupo teve uma redução de quase 40% de doenças cardiovasculares”, afirmou o nutrólogo da Unicamp Edson Credidio.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
O pistache tem vitamina B6, ajuda na formação da "serotonina" o hormônio do bom humor. E também é rico em minerais como cálcio dos ossos.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Ele reduz o colesterol e o triglicérides”, acrescentou Edson Credidio.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Damasco ou ameixa seca fecham o kit. As frutas desidratadas têm vitaminas e fibras para o funcionamento do intestino. Com essa receita diária há cinco anos, Wilson trocou remédios por alimentos.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Quantos comprimidos você tomava por dia?”, perguntou o repórter.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Dois comprimidos. Um para colesterol e outro para triglicérides. E um para pressão. Agora nenhum. Quando eu tenho crise, por eu ter gordura no fígado, Mal de Gilbert, aí sim eu tomo remédio para baixar o colesterol e o triglicérides. Mas depois que baixou, sigo com a alimentação”, contou Wilson.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Então anote aí a combinação de saúde.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“É uma castanha do Pará, uma nozes, no caso são duas porque ela é quebrada, aí vem 2 castanhas de caju, uns 4 pistache e 1 damasco”.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“A ameixa eu coloco como optativo. Porque se você soma, tudo isso é calórico. Com esse kit saúde, eu percebi que eu não senti um monte de sintomas que as mulheres ao chegarem na menopausa sentem. Então eu, por exemplo, não faço reposição hormonal, é só na alimentação”, afirmou a pedagoga Rosana Castro Souza.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Para ganhar mais saúde, o casal incorporou outras opções no cardápio como pão integral, leite desnatado e linhaça. Mudanças na mesa e na vida.<br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" />“Nós temos mais disposição para ir ao trabalho, sair, passear, você vê pessoas, vê paisagens”, disse Wilson.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Até pra namorar”, acrescentou Rosana.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Oxigena o casamento. Oxigena a vida”, completou Wilson.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Nem tudo são flores no casamento de Fernando e Silmara.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
"Eu falo uma coisa, se eu vejo que ela já vem com sete pedras na mão já nem fico falando muita coisa. Faço o que tem que fazer e vou dormir", revelou o motorista de caminhão Fernando Caetano.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“O que tira ela do sério Fernando?”, perguntou o repórter.<br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" />“É chegar e a comida não estar pronta”, respondeu Fernando.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Manda quem pode. Obedece quem é marido. Principalmente naqueles dias.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“A gente já brigou muito. Eu tenho vontade de bater, eu choro muito. Uma situação extrema. Nesses dias eu fico muito insuportável. Até eu não me suporto”, contou a supervisora de vendas Silmara Caetano.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
No trabalho a harmonia tem prazo de validade. Quando chega a TPM, o tom é diferente.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Ela já chega mal humorada. o bom dia dela não é um bom dia”, lembrou a vendedora Marcela Wurmeistir.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Ou eu explodo e xingo ou eu choro”, disse Silmara.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“A gente pensa pra falar com ela senão toma aquela patada logo de manhã”, contou o vendedor Reginaldo Campos.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Chefe de uma equipe de vendas ela convive com metas, cobranças e a Tensão Pré-Menstrual. Um problema que também afeta os nervos de gente mais jovem como Janaína.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Eu acho que eu exagero. Quando eu falo um pouco mais alto, respondo de um jeito que não precisava, e é realmente pelo período”, disse a jornalista Janaína Nascimento.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“A gente não chega a brigar, mas que ela dá umas respostas bem atravessadas, ela dá”, lembrou a também jornalista Carolina Pimentel Frau.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A irritação, os homens conhecem. Mas elas sofrem mais que isso.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Sinto uma dor de cabeça muito forte, uma dor na coluna, na lombar”, contou Janaína.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Dor de cabeça, dor nas pernas e muito cansaço”, disse Silmara.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Durante a tempestade hormonal provocada nesse período alguns nutrientes fazem falta como vitaminas, aminoácidos e minerais. Por isso, o nutrólogo da Unicamp desenvolveu um cardápio específico para os efeitos da TPM.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“O ideal é fazer uma alimentação que supra, que substitua tudo que está faltando no organismo. Começando com o brócolis, que tem o princípio ativo que aumenta a resistência imunológica. A beterraba tem o betacaroteno, que auxilia também nos sintomas da tensão pré-menstrual. O grão de bico tem alto teor de "triptofano". Ele age como precursor da serotonina que é o hormônio responsável por todos os sintomas emocionais da TPM. Nervosismo, irritabilidade, fadiga”, afirmou Edson Credidio.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Toda folha é rica em complexo B. No caso da TPM é necessário complexo B, porque a falta de B6 leva a uma série de sintomas inclusive as dores nos seios. O arroz integral, além de ter as vitaminas e os minerais, ele tem alto teor de fibra. O que faz com que evite também o inchaço que é muito comum as mulheres nessa fase de tensão pré-menstrual”, completou o nutrólogo.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A combinação fica completa com peixes. De preferência o salmão ou a sardinha. Ricos em Omega 3, melhoram a circulação sanguínea e ajudam a manter o equilíbrio dos hormônios, reduzindo os efeitos indesejáveis da tensão pré-menstrual.<br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" />Durante 20 dias Silmara e Janaína seguiram uma dieta anti-TPM, com opções para todas as refeições do dia.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Como está o seu café da manhã, está de acordo com o que ele pediu?”, perguntou o repórter.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Está de acordo, eu mudei algumas coisas, a fruta que era a maça, ele falou que poderia comer um mamão. O pão integral que ele falou, pediu para colocar o queijo branco, ou requeijão com a linhaça. E o leite com o achocolatado porque eu não gosto do café”, contou Janaína.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Peixe é difícil eu comer. De vez em quando eu como. Acho que dá para seguir essa dieta. Não é ruim não”, disse Silmara.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Durante três semanas elas seguiram o cardápio anti-TPM e, ao final, revelaram que perceberam muitas mudanças. As dores e até mesmo o stress diminuíram.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Feitos um para o outro.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Arroz com feijão é uma mistura ideal, pois traz proteínas essenciais para o nosso organismo”, afirmou a nutricionista Alessandra Missio.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
<br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" />A combinação também fortalece os dentes. E o segredo é preparar os alimentos com água da torneira nos municípios que aplicam o flúor.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Durante o preparo o arroz e o feijão absorvem o flúor presente na água.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Uma pesquisa da Faculdade de Odontologia da Unicamp em Piracicaba revela que durante a mastigação desses alimentos a quantidade de flúor liberada na saliva aumenta dez vezes e depois o flúor ainda é absorvido pelo organismo, vai para a corrente sanguínea e retorna à boca.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
“Quando você bebe a água você ingere e vai direto para o estômago, então na boca não aumenta a concentração. Agora o arroz com feijão você está mastigando, nesse período que você está mastigando para triturar o alimento para ser absorvido, é que a concentração aumenta, e fica muito maior que a água que você bebe”, afirmou o professor Jaime Aparecido Cury, da Unicamp.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Os estudos mostram que o ser humano produz até um litro de saliva por dia. E o flúor presente na boca fica até 12 horas nos dentes. Um forte aliado na prevenção de carie.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
A pesquisa envolveu crianças entre 4 e 5 anos de uma escola. Quase metade do flúor presente no organismo dos pequenos veio dos alimentos</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
As descobertas da ciência não mudaram a rotina depois da merenda.<br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: transparent; font-family: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" />“Pra você evitar totalmente cárie dental, é obvio que você precisa escovar os dentes. O que o flúor faz é compensar as deficiências da escovação das pessoas com o seu efeito anticárie”, explicou Jaime Aparecido Cury.</div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
Combinação perfeita, sorriso garantido.o </div>
<div style="background-color: transparent; color: #333333; font-family: inherit; font-size: 1.26em; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline: 0px; padding: 0px 0px 1.5em;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-43130560809247125632012-07-08T13:40:00.001-03:002012-07-08T13:40:51.003-03:00Comidinhas da Juju: GUARAQUEÇABA!!Pois é passei uma semana fora,uma...<a href="http://jujucomidinhas.blogspot.com/2012/06/guaraquecaba-pois-e-passei-uma-semana.html?spref=bl">Comidinhas da Juju: GUARAQUEÇABA!!
Pois é passei uma semana fora,uma...</a>: GUARAQUEÇABA!! Pois é passei uma semana fora,uma semana inesquecível na bela e singela Guaraqueçaba ,saimos daqui no dia 18/06,com o obj...Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-20173510458522292832012-07-04T19:17:00.001-03:002012-07-04T19:17:17.693-03:00Ações da FMO mobilizam crianças, merendeiras e comunidade em Guaraqueçaba<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<div id="wa_noticia_detalhe" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlUMcW6NQDoENwO5HPw4DwXZOR4aNYHas8NC7d_OVASL_vxmAd4R-QoC3mHPI35gp1J2lNDHumAJZ4XFhGrArFZMEimvex6rn0YO0ezi9aRwgtryYK6xn2utaU5gwTcKJPEIWyypckoBM/s1600/mamis+075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlUMcW6NQDoENwO5HPw4DwXZOR4aNYHas8NC7d_OVASL_vxmAd4R-QoC3mHPI35gp1J2lNDHumAJZ4XFhGrArFZMEimvex6rn0YO0ezi9aRwgtryYK6xn2utaU5gwTcKJPEIWyypckoBM/s320/mamis+075.JPG" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjamhncc6mUBw9jlU4RkCGmxXmbH8Fea_elq533S1LV7VUepsvZ8OJh4aghoIzaJqYThhI_Is4vK6ssb6achbJGhFULISVEpOYvsFw7Ek_KzGHSVV4qaFIoDlpYzrlsndV_TCo1GaVZ0hs/s1600/mamis+078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjamhncc6mUBw9jlU4RkCGmxXmbH8Fea_elq533S1LV7VUepsvZ8OJh4aghoIzaJqYThhI_Is4vK6ssb6achbJGhFULISVEpOYvsFw7Ek_KzGHSVV4qaFIoDlpYzrlsndV_TCo1GaVZ0hs/s320/mamis+078.JPG" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8t2vnVA7te5UMXehvGkRCoa9-GiUWasC3HvtiC0Yd_52-VA8WK0mnkFNBsBmofNKuVS6yuqUWji5OdaJeTBEHcMGlYCLCv0kmFG-SBTfraGm-fTrvLwczRH4-oA8Qbtima28mxss_qs/s1600/mamis+102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8t2vnVA7te5UMXehvGkRCoa9-GiUWasC3HvtiC0Yd_52-VA8WK0mnkFNBsBmofNKuVS6yuqUWji5OdaJeTBEHcMGlYCLCv0kmFG-SBTfraGm-fTrvLwczRH4-oA8Qbtima28mxss_qs/s320/mamis+102.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQHdzOIOodgK2Q8ulwTELFNDOuE2Lzj_QMjL1GzJnUD3AMBTL2LFSh1Y9Yd1S0ZcPp3jz4fHg592eIqt0X5qy-dasaC5DfVZz34e4XIgEYZ3zVNc7o2myJLOB6I5Nnt-Qa1wJj4VG9WPc/s1600/mamis+103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQHdzOIOodgK2Q8ulwTELFNDOuE2Lzj_QMjL1GzJnUD3AMBTL2LFSh1Y9Yd1S0ZcPp3jz4fHg592eIqt0X5qy-dasaC5DfVZz34e4XIgEYZ3zVNc7o2myJLOB6I5Nnt-Qa1wJj4VG9WPc/s320/mamis+103.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjOZjU1l0OYAHYbYy1Xf5Q0ZzqF5oQ_heVud7v92ydyqgxG4GfXKBqkkL_fBxBnh7iIUieUH7dmsY7S-fnnnBdnJucUH50IQ8IlYjlMIQaheTUuFKjeJvcbMFawCw_QCsUH4GxUKE-9BA/s1600/mamis+104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjOZjU1l0OYAHYbYy1Xf5Q0ZzqF5oQ_heVud7v92ydyqgxG4GfXKBqkkL_fBxBnh7iIUieUH7dmsY7S-fnnnBdnJucUH50IQ8IlYjlMIQaheTUuFKjeJvcbMFawCw_QCsUH4GxUKE-9BA/s320/mamis+104.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NVXRKT8rI4DV1NF2VeCRD8qsTFtsqKTgUNEqOC7E5oz9cXPjHhnPiJW9BAD9CrfoVjePJApT453zwHrlYr-XbZKCjvPJL-K5ewHmznpC8l0n6UM2HH4olzLWxQaBMH57K4Qqy2xgnGo/s1600/mamis+105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NVXRKT8rI4DV1NF2VeCRD8qsTFtsqKTgUNEqOC7E5oz9cXPjHhnPiJW9BAD9CrfoVjePJApT453zwHrlYr-XbZKCjvPJL-K5ewHmznpC8l0n6UM2HH4olzLWxQaBMH57K4Qqy2xgnGo/s320/mamis+105.JPG" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUiVE3pIUVJITjsa1je_fdm3uZ47MRSq187tjftgDyoGrxdAAAzLGel8KH-xV0kxwc1i6VDnkm1Ht70qmAFMu0iWhv5lLdnkmid1T91apwThQNSQwVubv-m50_n51qbU_POnuwhTZ0-cU/s1600/mamis+106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUiVE3pIUVJITjsa1je_fdm3uZ47MRSq187tjftgDyoGrxdAAAzLGel8KH-xV0kxwc1i6VDnkm1Ht70qmAFMu0iWhv5lLdnkmid1T91apwThQNSQwVubv-m50_n51qbU_POnuwhTZ0-cU/s320/mamis+106.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="textoNormal" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; padding: 10px 0px;">
A Semana de Saúde e Alimentação, promovida pela Fundação Mokiti Okada (FMO), em Guaraqueçaba, no litoral do Paraná, nos dias 20 a 22 de junho, mobilizou crianças, merendeiras, professores, funcionários municipais e comunidade.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />A coordenadora do setor de saúde, Eny Márcia Ruggerini, falou sobre "Criança saudável - criança feliz" e "O segredo do rejuvenescimento". A nutricionista Thaís Yumi Kogachi e as culinaristas Vilma Ávila Galasso e Jussara Siqueira realizaram as oficinas de: Saber e Sabor, Soja e Pães integrais e procuraram trabalhar mais com produtos da região como mandioca e banana, e ensinaram os participantes a produzir receitas com biomassa de banana e brigadeiro de mandioca, dentre outras. <br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Na Escola Municipal Antonio Barbosa Pinto ocorreu a homenagem a uma professora que foi protagonista de uma história publicada na revista Planeta Azul, a apresentação de uma peça de teatro escrita pelos alunos, a presença da Cia. Artística Semeando Encanto com atividades socioambientais e a degustação de lanche saudável produzido pelo grupo da Fundação com os alunos. <br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />"As oficinas foram importantes porque a maioria das nossas merendeiras tem dificuldade na preparação dos produtos alimentícios que vêm para os lanches dos alunos. Com esse treinamento, aprendemos a preparar pratos com produtos da região. Precisamos resgatar nossa cultura de consumir o que é produzido no local", contou a nutricionista da Secretaria Municipal de Educação, Gisele da Veiga França.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Segundo Eny, a atividade foi um sucesso e bem recebida pelas merendeiras, coordenadoras das secretarias de educação e saúde, nutricionistas e funcionárias do hospital local. "As participantes enfatizaram que o resultado positivo de evento foi porque a equipe levou informações sobre alimentação saudável com a utilização de produtos da própria região, baseando tudo no bom senso, gratidão, carinho ao elaborar as receitas, sem radicalismo", explica ela.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Para a nutricionista da FMO, "toda a atividade foi muito gratificante e especial. Nosso sentimento foi de levar Mokiti Okada por meio da nossa postura e das oficinas. As pessoas participaram, esclareceram suas dúvidas e colocaram a mão na massa". <br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />"Senti imensa emoção e gratidão ao levar aquilo que sei fazer de melhor, que é ensinar a cozinhar, mostrando às pessoas que o ingrediente pessoal na preparação do alimento é o amor e o carinho. Nós não só ensinamos como também aprendemos", declarou a culinarista, Jussara. Para Vilma, "As pessoas foram participativas e interessadas. Senti muita alegria e gratidão no olhar delas".<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />A primeira-dama de Guaraqueçaba, Jucéia Costa de Arruda, declarou ter ficado muito contente com a Semana de Saúde e Alimentação porque trouxe experiências novas que ajudaram no aprimoramento de todos.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Prêmio Cultura e Saúde<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />A realização dessa atividade foi possível graças ao prêmio concedido pela Secretaria de Cidadania Cultural do Ministério da Cultura, denominado Prêmio Cultura e Saúde. <br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white;">Fonte: Assessoria de Imprensa</span></div>
<div align="left" class="textoNormal" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; padding: 10px 0px;">
Fundação Mokiti Okada<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Jornalista: Rosana Cavalcanti<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />MTB - 3142/11/191 - PR</div>
</div>
<div class="texto-normal" style="padding: 0px;">
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</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-83136399292889171822012-06-26T21:40:00.000-03:002012-06-26T21:40:00.757-03:00Sal, muito além da pressão Sódio em excesso ainda pode contribuir para ganho de peso, pedras nos rins e até câncer. Entenda por que não adianta só abolir o saleiro<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span class="texto_materia" style="border: 0px none; color: #858585; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto;"></span><br />
<div class="texto" id="text" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
<div id="pagination_0" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
<div style="border: 0px none; outline: none 0px; padding: 0px;">
Ele é o ingrediente da vez na pauta das indústrias que buscam tornar seus produtos mais saudáveis. O mineral, que é o principal componente do sal de cozinha, tem visitado bem além da conta a mesa dos brasileiros. A questão não se restringe aos abusos na hora de salgar as refeições. São os altos teores que se escondem entre centenas de alimentos que preocupam as autoridades . Tanto é que um <a href="http://saude.abril.com.br/edicoes/0351/nutricao/sal-muito-alem-pressao-689309.shtml#" style="border: 0px none; color: #009fc3; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" title="A Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação e o Ministério da Saúde firmaram um acordo para reduzir, até 2014, o teor de sódio de uma porção de alimentos. Estão na mira 16 categorias de comida, com destaque para o pão francês, salgadinhos, preparo para bolos, biscoitos, maionese e massas instantâneas. A diminuição da substância será gradual">documento</a>assinado recentemente propõe a redução do nutriente em itens bastante vendidos no mercado. "Baixar o consumo de sódio é uma das medidas mais custo-efetivas em termos de saúde pública, uma vez que repercute no combate às doenças crônicas, primeira causa de morte e de gastos em tratamento no país", declara Patrícia Jaime, coordenadora-geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia), esse desafio visa render resultados tão significativos quanto os obtidos com a retirada da gordura trans de vários produtos desde 2009. São medidas importantes não só para o coração, como você verá adiante. <br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" />A palavra desafio não foi usada por mera força de expressão. Em nota a SAÚDE, a Abia reconhece que não é tarefa das mais singelas restringir o sódio devido às suas funções de conservar e dar textura aos alimentos, bem como atuar no controle microbiano de queijos, embutidos e defumados. No entanto, a meta é clara: no prazo de dois anos, muito sódio deve cair fora dos pães, das massas prontas, das bolachas... "Percebemos que as pessoas até tiram o sal no momento de temperar, mas não enxergam a necessidade de tomar cuidado com os industrializados", diz o cardiologista Heno Lopes, do Instituto do Coração de São Paulo, o Incor. <br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" />A questão é que, mesmo quando esse compromisso for concluído, ninguém estará autorizado - como não está hoje - a cometer excessos. Sódio em demasia é um dos principais fatores por trás da pressão alta, condição que vitima pelo menos 30 milhões de brasileiros e que, se não for tratada, propicia infartos e derrames. <br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" />Só que as desordens impulsionadas pelas altas taxas do ingrediente não param por aí. Como você entenderá nos infográficos desta reportagem, esse mau hábito colaboraria para pedras nos rins, osteoporose, ganho de peso... Sim, quilos a mais! A começar pelo fato de que gera retenção de líquido e aquele inchaço que tanto incomoda a aparência. "Além disso, indivíduos que exageram em itens cheios de sódio tendem a ter mais sede e, hoje em dia, costumam apelar para bebidas muito calóricas", aponta o endocrinologista Alfredo Halpern, do Hospital das Clínicas de São Paulo. De deslize em deslize o ponteiro da balança vai subindo. <br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" />Não bastassem evidências de que sal e sódio em abundância desgovernam vários fenômenos dentro do corpo, ainda existem algumas teorias para explicar suas ameaças potenciais. No caso do peso, por exemplo, há um time de cientistas americanos que acredita que o mineral possa interferir em áreas do cérebro que regem a vontade de comer, contribuindo, assim, para a obesidade. <br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" />Outra suspeita recai sobre o elo entre a ingestão exacerbada e tumores, sobretudo no sistema digestivo. Uma investigação capitaneada pela Universidade do Porto, em Portugal, revelou que pacientes com câncer de estômago apresentavam um consumo de sal superior ao mensurado em pessoas livres da doença. "Ainda desconhecemos os mecanismos que respondem por essa associação, mas já se pensa que o sal cause danos na mucosa gástrica", diz a epidemiologista portuguesa Bárbara Peleteiro. Ele abriria brechas para bactérias ou substâncias do cigarro, por exemplo, semearem um câncer ali. <br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><strong style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">Como escapar das armadilhas</strong> <br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" />Motivos não faltam para botar o saleiro de escanteio e ainda maneirar no que está exposto nas prateleiras dos supermercados - isto é, no sódio oculto. Só que em algumas situações parece quase impossível não cair na cilada. Pensemos em um restaurante japonês e no costume de mergulhar sushi e sashimi no molho de soja. Como contorná-lo? "Use a versão light do tempero, mas sem dobrar a dose, e evite submergir o alimento totalmente no recipiente", orienta a nutricionista Ana Paula Fioretti, da Universidade São Francisco, em Bragança Paulista. <br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" />Outro contexto propício para ataques salgados de gula é o churrasco. Saiba, porém, que dá para minguar o teor de sódio nas carnes. Se você é adepto do sal grosso, não pese a mão e, depois de polvilhar a peça, retire o excesso. Ainda há uma receita para ganhar sabor e economizar cloreto de sódio. "Pode-se deixar a carne imersa em um molho feito de vinho, vinagre, alho, cebola e ervas até que o tempero seja absorvido. Isso vai diminuir, mais tarde, a necessidade de usar muito sal", recomenda a nutricionista Ana Beatriz de Oliveira, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. "O ideal é lançar mão de tomilho e endro nas carnes vermelhas e do alecrim nas aves", completa sua colega Vanuska Lima da Silva, da mesma instituição. <br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" />Quanto aos industrializados, cabem algumas considerações, até porque eles continuarão presentes no dia a dia. O norte, nesse sentido, é priorizar, sempre que possível, os alimentos naturais - trocando o suco em pó pelo de frutas frescas, o bolo e a sopa de pacote pelas versões caseiras... "No caso do macarrão instantâneo, um dos campeões em sódio, o problema está no tempero. Você pode substituí-lo por um refogado de alho, cebola e orégano", exemplifica o nefrologista Dante Giorgi, do Incor. O mesmo raciocínio se aplica à massa tradicional. Em vez de prepará-la com o extrato de tomate, invista no molho feito em casa - dá mais trabalho, mas as taxas de sódio despencam. E lembre-se de olhar os rótulos. "Desconfie do que é muito barato, porque geralmente a matéria-prima é inferior e a receita vem mais carregada do ingrediente", diz Giorgi. Pitadas de senso crítico caem muito bem para resguardar seu corpo.</div>
<div style="border: 0px none; outline: none 0px; padding: 0px;">
<em style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">fotos Alex Silva | ilustrações Erika Onodera</em><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" /><strong style="background-color: white; border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">Entenda os efeitos do sódio no corpo:</strong></div>
</div>
</div>
<span style="color: #858585; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"></span><div class="slide_r" style="border: 0px none; clear: both; color: #858585; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; position: relative; text-align: -webkit-auto;">
<div id="controle" style="border: 0px none; height: 30px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; position: absolute; right: 70px; text-align: right; top: 467px; width: 100px; z-index: 100;">
Fotos <b style="border: 0px none; color: #33b2cf; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">1</b> / 6</div>
</div>
<div class="gallery" id="galeria" style="background-color: #e8e8e8; border: 0px none; clear: both; color: #858585; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; height: 736px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; position: relative; text-align: -webkit-auto; visibility: visible; width: 620px;">
<div class="panel-content panel" style="border: 0px none; height: 656px; left: 0px; margin: 0px; outline: none 0px; overflow: hidden; padding: 0px; position: absolute; top: 80px; width: 620px;">
<div class="bImagem" style="border: 0px none; float: left; height: 410px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; width: 620px;">
<img alt="<b>Entenda por que o sódio fomenta a retenção de líquidos</b></br>Baita inchaço: diante de uma ingestão abundante do mineral, há um desequilíbrio que eleva a concentração de água dentro e fora dos vasos - e, assim, menos líquido é escoado pelas vias excretoras. Isso gera uma retenção hídrica que rende inchaços por todo o corpo." src="http://saude.abril.com.br/emagrece-brasil/img/imagens/slide-cancer-01.gif" style="border: 0px none; display: block; height: 380px; margin: 0px auto; outline: none 0px; padding: 0px; width: 560px;" title="<b>Entenda por que o sódio fomenta a retenção de líquidos</b></br>Baita inchaço: diante de uma ingestão abundante do mineral, há um desequilíbrio que eleva a concentração de água dentro e fora dos vasos - e, assim, menos líquido é escoado pelas vias excretoras. Isso gera uma retenção hídrica que rende inchaços por todo o corpo." /></div>
<div class="legenda" style="background-color: white; border: 0px none; height: 240px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 8px 0px; position: absolute; top: 410px; width: 620px; z-index: 10;">
<h3 style="border: 0px none; color: #00b0d8; float: left; font-family: 'Droid Sans', sans-serif; font-size: 18px; line-height: 20px; margin: 4px 0px 12px; outline: none 0px; padding: 0px; width: 620px;">
Corpo inflado</h3>
<div style="border: 0px none; color: #999999; float: left; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 18px; outline: none 0px; padding: 0px; width: 600px;">
<b style="border: 0px none; color: #33b2cf; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">Entenda por que o sódio fomenta a retenção de líquidos</b><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" />Baita inchaço: diante de uma ingestão abundante do mineral, há um desequilíbrio que eleva a concentração de água dentro e fora dos vasos - e, assim, menos líquido é escoado pelas vias excretoras. Isso gera uma retenção hídrica que rende inchaços por todo o corpo.</div>
<div style="border: 0px none; color: #999999; float: left; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 18px; outline: none 0px; padding: 0px; width: 600px;">
</div>
<div class="panel-content panel" style="border: 0px none; color: #858585; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; height: 656px; left: 0px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none 0px; overflow: hidden; padding: 0px; position: absolute; top: 80px; width: 620px;">
<div class="bImagem" style="background-color: #e8e8e8; border: 0px none; float: left; height: 410px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; width: 620px;">
<img alt="<b>Confira a hipótese que justificaria a ligação do sal com tumores no estômago e a explicação para a encrenca nos rins</b></br>Estômago fragilizado: em excesso, o sal causaria alterações nas células desse órgão, que se tornariam mais suscetíveis ao ataque de agentes cancerígenos, como a bactéria <i>H. pilory</i> e o tabaco. Aí surgiria o foco inicial da doença." src="http://saude.abril.com.br/emagrece-brasil/img/imagens/slide-cancer-03.gif" style="border: 0px none; display: block; height: 380px; margin: 0px auto; outline: none 0px; padding: 0px; width: 560px;" title="<b>Confira a hipótese que justificaria a ligação do sal com tumores no estômago e a explicação para a encrenca nos rins</b></br>Estômago fragilizado: em excesso, o sal causaria alterações nas células desse órgão, que se tornariam mais suscetíveis ao ataque de agentes cancerígenos, como a bactéria <i>H. pilory</i> e o tabaco. Aí surgiria o foco inicial da doença." /></div>
<div class="legenda" style="border: 0px none; height: 240px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 8px 0px; position: absolute; top: 410px; width: 620px; z-index: 10;">
<h3 style="border: 0px none; color: #00b0d8; float: left; font-family: 'Droid Sans', sans-serif; font-size: 18px; line-height: 20px; margin: 4px 0px 12px; outline: none 0px; padding: 0px; width: 620px;">
De câncer a cálculo renal</h3>
<div style="border: 0px none; color: #999999; float: left; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 18px; outline: none 0px; padding: 0px; width: 600px;">
<b style="border: 0px none; color: #33b2cf; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">Confira a hipótese que justificaria a ligação do sal com tumores no estômago e a explicação para a encrenca nos rins</b><br style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" />Estômago fragilizado: em excesso, o sal causaria alterações nas células desse órgão, que se tornariam mais suscetíveis ao ataque de agentes cancerígenos, como a bactéria <i style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">H. pilory</i> e o tabaco. Aí surgiria o foco inicial da doença.</div>
</div>
</div>
<div class="strip_wrapper" style="border: 0px none; color: #858585; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; height: 72px; left: 66px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none 0px; overflow: hidden; padding: 0px; position: absolute; top: 0px; width: 488px;">
<ul class="filmstrip" style="border: 0px none; height: 80px; left: 0px; list-style: none; margin: 0px; outline: none 0px; overflow: hidden; padding: 0px; position: absolute; top: 10px; visibility: visible; width: 378px; z-index: 900;">
<li class="frame" lang="0" style="border: 0px none; cursor: pointer; float: left; height: 52px; margin: 0px 11px 0px 0px; outline: none 0px; padding: 0px; position: relative; width: 52px; z-index: 901;"><br class="Apple-interchange-newline" /></li>
</ul>
</div>
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</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-55518077438633433862012-06-25T21:34:00.000-03:002012-06-25T21:34:00.376-03:00Ranking de 100 alimentos cheios de sódio<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<table border="1" style="border: 0px none; color: #858585; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; width: 656px;"><tbody style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" width="393"><strong style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">Alimento</strong></td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" width="178"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">Porção</strong></div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" width="63"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">Quantidade de sódio</strong></div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" width="393">1. Macarrão instantâneo de galinha</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" width="178"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 pacote, 85 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" width="63"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 951 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">2. Macarrão instantâneo de carne em copo</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 64 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 859 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">3. Lasanha congelada à bolonhesa</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1/2 unidade, 325 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 734 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">4. Tempero pronto para arroz</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 col. de chá, 5 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 645 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">5. Macarrão instantâneo de galinha em copo</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 64 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 642 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">6. Carne-seca cozida</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
100 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 443 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">7. Macarrão instantâneo de carne</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 pacote, 85 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 389 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">8. Lasanha congelada de quatro queijos</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1/2 unidade, 325 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 284 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">9. Bacalhau refogado</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
100 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 256 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">10. Caldo de carne</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1/2 cubo, 4,5 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
987 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">11. Caldo de galinha</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1/2 cubo, 4,5 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
979 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">12. Tempero pronto para feijão</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 col. de chá, 5 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
935 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">13. Mistura para sopa instantânea de cebola</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 col. de sopa, 11 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
899 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">14. Molho à base de soja</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; outline: none 0px; padding: 0px;">
3 col. de chá, 15 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
855 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">15. Mistura para sopa instantânea de galinha e macarrão</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 col. de sopa, 19 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
855 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">16. Misto-frio</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 110 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
806 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">17. Frango à milanesa recheado congelado</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 130 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
789 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">18. Nuggets de frango</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
5 unidades, 130 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
742 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">19. Ovinhos de amendoim</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
3 col. de sopa, 45 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
687 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">20. Sardinha em conserva</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
4 unidades, 100 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
666 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">21. Hambúrguer de carne</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 e 1/2 unidade, 80 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
583 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">22. Queijo parmesão</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 fatia, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
553 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">23. Hambúrguer de frango</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 80 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
421 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">24. Bacon</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 fatia, 20 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
384 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">25. Frango à passarinho congelado</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 e 1/2 unidades, 100 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
324 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">26. Pão francês</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 50 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
320 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">27. Extrato de tomate pronto</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
3 col. de sopa, 60 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
316 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">28. Batata chips ondulada</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; outline: none 0px; padding: 0px;">
3 xícaras, 50 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
308 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">29. Patê de sardela pronto</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 col. de sopa, 40 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
280 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">30. Torradinhas para canapés</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
15 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
268 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">31. Batata palha</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 xícara, 50 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
262 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">32. Pepino em conserva</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1/4 de xícara, 50 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
255 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">33. Bolacha de grãos integrais</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
7 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
255 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">34. Bolo de abacaxi pronto</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 fatia, 60 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
242 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">35. Bisnaguinha</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 e 1/2 unidades, 50 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
239 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">36. Bolo de chocolate pronto</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 fatia, 60 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
234 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">37. Pão de fôrma integral</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 fatias, 50 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
234 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">38. Bolacha salgada de queijo</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
3 unidades, 25 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
226 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">39. Bolacha água e sal</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
7 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
223 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">40. Biscoito de polvilho</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
5 e 1/2 unidades, 15 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
203 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">41. Tomate seco em conserva</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 col. de sopa, 40 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
200 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">42. Pão de hot dog</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 50 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
197 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">43. Cereal matinal de chocolate</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
3/4 de xícara, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
193 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">44. Pão sírio</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 50 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
184 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">45. Cereal matinal adocicado tradicional</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
3/4 de xícara, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
176 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">46. Mistura para bolo de chocolate</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
3 col. de sopa, 35 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
175 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">47. Queijo mussarela</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 fatia, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
174 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">48. Atum em conserva</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 col. de sopa, 45 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; outline: none 0px; padding: 0px;">
163 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">49. Bolinho de morango</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 e 1/2 unidade, 60 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
159 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">50. Pão de fôrma</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 fatias, 50 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
150 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">51. Molho de salada sabor parmesão</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 col. de sopa, 13 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
134 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">52. Leite integral</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 copo, 200 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
130 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">53. Leite desnatado</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 copo, 200 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
130 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">54. Achocolatado pronto</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 200 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
130 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">55. Iogurte natural</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 copo, 200 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
128 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">56. Maionese</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 col. de sopa, 12 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
126 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">57. Bolacha de leite</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
6 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
115 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">58. Rosquinha de coco</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
6 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
110 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">59. Molho de vinagre balsâmico</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 col. de sopa, 12 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
110 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">60. Leite em pó</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 col. de sopa, 26 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
105 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">61. Amendoim torrado</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 col. de sopa, 15 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
103 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">62. Rocambole pronto</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 e 1/2 fatias, 60 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
103 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">63. Queijo ralado</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 col. de sopa, 10 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
100 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">64. Energético</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 lata, 250 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
100 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">65. Bolacha recheada de chocolate</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
3 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
100 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">66. Salgadinho de milho</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 e 1/2 xícaras, 25 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; outline: none 0px; padding: 0px;">
96 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">67. Bebida isotônica</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 copo, 200 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
92 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">68. Barrinhas de wafer recheadas e cobertas com chocolate branco</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" valign="top"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
4 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" valign="top"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
91 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">69. Bolacha de maisena</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
7 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
89 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">70. Catchup</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 col. de sopa, 12 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
89 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">71. Chá de limão em lata</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 lata, 340 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
86 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">72. Bolacha doce sem recheio</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
5 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
85 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">73. Ricota</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 fatia, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
85 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">74. Barrinhas de wafer recheadas e cobertas com chocolate ao leite</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" valign="top"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
4 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" valign="top"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
81 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">75. Granola tradicional</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1/2 xícara, 40 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
78 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">76. Achocolatado com malte em pó</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
3 col. de sopa, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
75 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">77. Batata chips ao forno</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 e 1/2 xícara, 25 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
68 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">78. Água de coco</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 330 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
66 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">79. Pó de cappuccino</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 col. de sopa, 20 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
64 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">80. Queijo de minas</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 fatia, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
63 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">81. Margarina</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 col. de sopa, 10 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
60 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">82. Bolacha wafer de chocolate</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
4 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
53 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">83. Pão de mel</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
2 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
51 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">84. Achocolatado em pó</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
3 col. de sopa, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
42 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">85. Paçoca</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 22 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
41 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">86. Sorvete de flocos</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 bola, 60 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; outline: none 0px; padding: 0px;">
37 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">87. Bolacha wafer de morango</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
4 unidades, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
36 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">88. Castanha de caju</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 colher de sopa, 15 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
36 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">89. Suco em pó</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 saquinho, 30 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
34 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">90. Refrigerante tipo cola zero</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 copo, 200 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
28 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">91. Chocolate branco</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
3 e 1/2 quadradinhos, 25 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
26 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">92. Espaguete</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 prato, 80 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
20 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">93. Barra de cereais com chocolate</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 unidade, 22 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
19 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">94. Refrigerante de limão</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 copo, 200 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
15 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">95. Suco de soja de frutas</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 copo, 200 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
13 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">96. Arroz integral</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1/4 de xícara, 50 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
12 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">97. Chocolate ao leite</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
3 e 1/2 quadradinhos, 25 g</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
11 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">98. Refrigerante tipo cola</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 copo, 200 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
10 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">99. Néctar de uva</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 copo, 200 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
4,8 mg</div>
</td></tr>
<tr style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">100. Água mineral</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
1 garrafa, 500 ml</div>
</td><td style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;"><div align="center" style="border: 0px none; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;">
0,55 mg</div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-61875092905076819532012-06-24T21:31:00.000-03:002012-06-24T21:31:00.288-03:00Inclua três frutas exóticas na sua dieta: physalis, pitaya e sapoti<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="the_content" style="clear: both; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto; width: 558px;">
<div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_62922" style="clear: both; margin: 0px auto; padding: 0px; text-align: center; width: 505px;">
<a href="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/fruta-pitaya.jpg" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;"><img alt="" class="size-full wp-image-62922" height="344" src="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/fruta-pitaya.jpg" style="border: 0px; height: auto; margin: 0px; max-width: 550px; padding: 0px;" width="495" /></a><div class="wp-caption-text" style="color: #666666; font-family: arial; font-size: 10px; letter-spacing: 0px; line-height: normal; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Pitaya é pouco calórica e rica em vitaminas. Crédito: Divulgação / Oba Hortifruti.</div>
</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Você já ouviu falar da physalis? Já provou a pitaya? Experimento sapoti? Essas são três<strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">frutas exóticas</strong> muito saborosas, saudáveis e o melhor: ajudam a <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">emagrecer</strong>! “Elas possuem baixo nível calórico e têm bastante água”, afirma Daísa Pinhal, nutricionista do Oba Hortifruti, em São Paulo. “São uma ótima opção para deixar os pratos mais requintados e atrativos.Basta usar e abusar da criatividade”, diz a especialista.</div>
<div class="wp-caption alignleft" id="attachment_62992" style="float: left; margin: 0px; padding: 0px; width: 210px;">
<a href="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/fruta-physalis2.jpg" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;"><img alt="" class="size-full wp-image-62992" height="150" src="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/fruta-physalis2.jpg" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;" width="200" /></a><div class="wp-caption-text" style="color: #666666; font-family: arial; font-size: 10px; letter-spacing: 0px; line-height: normal; margin-bottom: 12px; padding: 0px; text-align: center;">
Physalis. Crédito: Getty Images.</div>
</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
A <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">physalis</strong> – também conhecida como juá – é uma fruta pequena, amarelada e envolvida com folhas. Ela vem lá da Amazônia e ainda é pouco conhecida no resto do Brasil. Tem sabor doce, levemente ácido e é pouco calórica: em 100 g há só 50 calorias.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Você sabia que essa frutinha especial tem um grande<strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">poder medicinal</strong>? Ela purifica o sangue, fortalece o sistema imunológico, alivia dores de garganta e ajuda a diminuir as taxas de colesterol! Também pudera! Esse alimento é rico em vitaminas A, C, fósforo e ferro.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Quer saber como consumi-la? “É muito simples! basta colocar as folhas que a protegem para trás e morder a frutinha”, ensina a nutricionista. Você pode usá-la também em geleias, sorvetes e molhos para saladas.</div>
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A <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">pitaya</strong>, ou fruta do dragão (<em style="margin: 0px; padding: 0px;">veja foto acima</em>), parece uma flor. Ela é rosada por fora e branca ou vermelha por dentro. Apesar da aparência esquisita, ela tem sabor bem leve. Além disso, é pouco calórica: apenas 42 calorias em 100g.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Originária da Ásia e da Austrália, essa frutinha exótica é repleta de <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">vitamina</strong> C, cálcio, fósforo e potássio. Suas sementes ajudam no bom funcionamento do intestino, por isso, são ótimas opções para o emagrecimento. Já sua polpa funciona como um calmante natural. Para consumi-la, corte-a no meio, retire as sementes e consuma a polpa. Experimente incluí-la em cremes e saladas de frutas.</div>
<div class="wp-caption alignleft" id="attachment_63012" style="float: left; margin: 0px; padding: 0px; width: 210px;">
<a href="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/fruta-sapoti2.jpg" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;"><img alt="" class="size-full wp-image-63012" height="150" src="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/fruta-sapoti2.jpg" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;" width="200" /></a><div class="wp-caption-text" style="color: #666666; font-family: arial; font-size: 10px; letter-spacing: 0px; line-height: normal; margin-bottom: 12px; padding: 0px; text-align: center;">
Sapotis. Crédito: divulgação Oba Hortifruti.</div>
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<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Das três, o <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">sapoti</strong> é a fruta mais conhecida entre os brasileiros e também a mais calórica: 96 calorias em 100g. Ela é cultivada no Norte e Nordeste do Brasil. Você já viu como ela é? Tem a polpa mole e adocicada, de coloração amarelo-esbranquiçada.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
O sapoti é fonte de vitaminas A, B1, B2, B5 e C. Possui<strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">ferro</strong>, por isso é indicado para quem está se recuperando de alguma enfermidade. É consumida in natura e em sobremesas e sucos.</div>
</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-44037506210717468442012-06-23T21:29:00.000-03:002012-06-23T21:29:00.447-03:00Dicas para preparar sopas e caldos levinhos e nutritivos nos dias mais frios<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<div class="headpost" style="display: table; margin: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto;">
<div class="comentarios" style="background-position: 0px 5px; color: #666666; float: left; font-family: arial; font-size: 11px; font-weight: bold; line-height: normal; margin: 2px 18px; padding: 0px 0px 0px 6px;">
<a href="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/2012/05/dicas-preparar-sopas-caldos-nutritivos-dias-frios/#respond" style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;" title="Comentário para Dicas para preparar sopas e caldos levinhos e nutritivos nos dias mais frios"><br /></a></div>
</div>
<div class="the_content" style="clear: both; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto; width: 558px;">
<div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_63602" style="clear: both; margin: 0px auto; padding: 0px; text-align: center; width: 505px;">
<a href="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/sopa-de-legumes.jpg" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;"><img alt="" class="size-full wp-image-63602" height="335" src="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/sopa-de-legumes.jpg" style="border: 0px; height: auto; margin: 0px; max-width: 550px; padding: 0px;" width="495" /></a><div class="wp-caption-text" style="color: #666666; font-family: arial; font-size: 10px; letter-spacing: 0px; line-height: normal; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Sopa de legumes é uma boa opção para os dias frios. Crédito: Getty Images.</div>
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<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Que tal espantar o friozinho do <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">outono</strong> com <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">sopas</strong> quentes, gostosas, saudáveis e magras? Essas delícias podem ser grandes aliadas do emagrecimento. Geralmente, elas são feitas de legumes, que, além de pouco calóricos, também são ricos em vitaminas e sais minerais. Quer sugestões bacanas para turbinar sua dieta? Então fique de olho nas dicas da nutricionista funcional Giovanna Arcuri, de São Paulo:</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
• O que deve imperar na cozinha é a criatividade de quem vai fazer caldos ou sopas. Aspargos, brócolis, mandioquinha, inhame, abóbora, abobrinha e acelga são alguns dos <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">legumes</strong> indicados. Já para os <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">grãos</strong>, são recomendados lentilha, ervilha, feijão e grão-de-bico.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
• Apesar dos legumes fazerem bem ao nosso organismo (exceto os enlatados), devemos tomar alguns cuidados nas combinações e quantidades. “Misturar batata, mandioquinha e cenoura, por exemplo, acaba formando um potente complexo de<strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">carboidrato</strong>, que depois se transforma em açúcar – um dos maiores vilões da boa saúde e do emagrecimento”, avisa a especialista.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
• Cuidado com o excesso de <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">carne</strong> na sopa! Isso pode dificultar a digestão, diferentemente dos legumes, que ajudam o corpo a fazer uma faxina nas toxinas do organismo. “Só que, claro, usada na medida, pode deixar a sopa muito mais saborosa e rica em ferro e proteínas”, lembra a nutricionista. E evite usar o <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">leite</strong> no lugar da água. Segundo ela, o processo que beneficiaria o organismo pode ficar comprometido.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
• Melhor usar os legumes batidos ou em pedaços? Não há regras. A sopa batida tende a favorecer mais as propriedades e facilitar a <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">digestão</strong>. O interessante é que os legumes sejam refogados e fervidos em uma única água, colocando depois tudo junto no liquidificador. Desta forma, os nutrientes dos legumes não ficam de fora da receita.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
• Por fim, é melhor dar preferência aos <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">temperos</strong> naturais, como alho, salsinha, cebola, alho-poró e cebola roxa. Evite aquelas misturas prontas industrializadas</div>
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</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-34607517368217931422012-06-22T21:26:00.000-03:002012-06-22T21:26:00.294-03:00Boa alternativa para quem faz dieta: macarrão de farinha de banana verde<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="the_content" style="clear: both; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto; width: 558px;">
<div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_64132" style="clear: both; margin: 0px auto; padding: 0px; text-align: center; width: 505px;">
<a href="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/cacho-de-banana-verde.jpg" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;"><img alt="" class="size-full wp-image-64132" height="331" src="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/cacho-de-banana-verde.jpg" style="border: 0px; height: auto; margin: 0px; max-width: 550px; padding: 0px;" width="495" /></a><div class="wp-caption-text" style="color: #666666; font-family: arial; font-size: 10px; letter-spacing: 0px; line-height: normal; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Crédito: Getty Images.</div>
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<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Todo mundo tem medo de engordar com a <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">macarronada</strong> típica de domingo. Pensando nisso, pesquisadores da Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ) desenvolveram uma massa mais light, que mistura as farinhas de trigo e <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">banana verde</strong>– esta feita com a polpa e a casca da fruta.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Essa nova versão de macarrão ganhou <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">fibras</strong> e perdeu gorduras. “Porém, o mais importante é o alto teor de amido resistente da banana”, afirma a nutricionista Lilia Zago, coordenadora do estágio em ciência de alimentos da UERJ, em entrevista à revista <a href="http://saude.abril.com.br/" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;" target="_blank">SAÚDE!</a>.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Esse tipo de carboidrato é digerido pelas bactérias benfeitoras do nosso intestino, e, como resultado, são produzidas substâncias que auxiliam na prevenção de doenças crônicas, como a <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">obesidade</strong>. Tudo de bom, né!</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
A farinha de banana verde pode ser encontrada em lojas de produtos naturais. A única diferença é que essa variedade não leva casca. Mas pode apostar na sua eficácia. Que tal experimentar? Na receita do <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">macarrão</strong> criada pelos pesquisadores, além da farinha de banana, são também usados farinha de trigo, ovos, sal e a azeite.</div>
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</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-24292250953370659882012-06-21T21:23:00.000-03:002012-06-21T21:23:00.179-03:00Combine o frozen yogurt light com as frutas do outono<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="color: #333333; font-family: arial;"><span style="font-size: 11px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="the_content" style="clear: both; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto; width: 558px;">
<div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_64382" style="clear: both; margin: 0px auto; padding: 0px; text-align: center; width: 505px;">
<a href="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/frozen-yogurt-light-simples.jpg" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;"><img alt="" class="size-full wp-image-64382" height="350" src="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/05/frozen-yogurt-light-simples.jpg" style="border: 0px; height: auto; margin: 0px; max-width: 550px; padding: 0px;" width="495" /></a><br />
<div class="wp-caption-text" style="color: #666666; font-family: arial; font-size: 10px; letter-spacing: 0px; line-height: normal; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Frozen yogurt light. Só falta escolher o topping de frutas. Crédito: Getty Images.</div>
</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
O inverno ainda não começou. Que tal aproveitar os dias amenos do <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">outono</strong> para tomar um <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">frozen yogurt</strong>? Melhor ainda se vier acompanhado das frutas da estação! “A versão light costuma ter menos gordura e açúcar, por isso, se for consumida em quantidades moderadas, não irá comprometer a dieta”, afirma Graziela Yang, nutricionista da rede Tutti Frutti.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
A versão light, feita com <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">leite desnatado</strong>, tem de 55 a 70 calorias por porção. Já o frozen tradicional varia de 100 a 150 calorias. Ambos são ricos em cálcio, mineral importante para o fortalecimento dos ossos. Também possuem ativos vivos, assim como o iogurte, que facilitam a digestão e o bom funcionamento do intestino.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Mas cuidado com as coberturas e os <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">toppings</strong> calóricos, como chocolate, doce de leite, marshmallow e outras delicias engordativas.! Eles podem detonar sua dieta! Por isso, modere na dose. Ou então prefira as <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">frutas</strong> da estação, que são mais saudáveis e pouco calóricas.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Uma boa opção é a banana, que é repleta de <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">fibras</strong>, que geram saciedade, diminuindo a fome e a compulsão por comida. Vale também incluir uva verde, maçã, pera e goiaba, que são levinhas e ricas em vitaminas. Combinam muito bem com o frozen! Gostou?</div>
</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-85041456529084410072012-06-20T21:20:00.001-03:002012-06-20T21:20:32.585-03:00Saiba quais são as frutas típicas do inverno que ajudam a emagrecer<div class="headpost" style="background-color: white; color: #333333; display: table; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="credito" style="color: #666666; float: left; font-family: arial; font-size: 11px; line-height: normal; margin-bottom: 10px; margin-top: 2px; padding: 0px;">
<strong style="color: #333333; margin: 0px 18px 0px 0px; padding: 0px;"><br class="Apple-interchange-newline" />Por Patrícia Giuffrida</strong> </div>
</div>
<div class="the_content" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; width: 558px;">
<div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_66122" style="clear: both; margin: 0px auto; padding: 0px; text-align: center; width: 505px;">
<a href="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/06/cesta-de-morangos.jpg" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;"><img alt="" class="size-full wp-image-66122" height="330" src="http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/files/2012/06/cesta-de-morangos.jpg" style="border: 0px; height: auto; margin: 0px; max-width: 550px; padding: 0px;" width="495" /></a><div class="wp-caption-text" style="color: #666666; font-family: arial; font-size: 10px; letter-spacing: 0px; line-height: normal; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
Morango é uma fruta típica do inverno. Crédito: Getty Images.</div>
</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
No frio, o cardápio fica recheado de comidinhas quentes, gostosas e engordativas. E na maioria das vezes, os alimentos frescos, como as <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">frutas</strong>, são esquecidos. Não deixe essas delícias de lado. Que tal investir nas frutinhas típicas do <strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">inverno</strong>? Além de saudáveis e nutritivas, estão mais baratas nessa época do ano. E o melhor: são pouco calóricas! Veja aqui as sugestões da nutricionista Rita de Cássia Novais, da Consultoria Alimentar, em São Paulo:</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
<strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">• Melão</strong>. É bem magrinho! Uma fatia média contém só 19 calorias. Tem bastante água e fibras, que aumentam a sensação de saciedade e favorecem o funcionamento do intestino. Você sabia que sua doçura natural reduz a vontade de comer doces? Tudo de bom para quem quer emagrecer, né! E tem mais: a frutinha possui vitaminas A,C B1, B2, B5, e C e sais minerais como potássio, sódio, cálcio, fósforo e ferro. Você pode usá-lo em suco e saladas. Experimente essa <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-vitamina-light-melao-614674.shtml" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;" target="_blank">vitamina light de melão</a>.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
<strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">• Morango</strong>. Nove unidades contêm 43 calorias. É rico em fibras, que auxiliam no controle do colesterol e afastam o risco de diabetes. “É uma ótima fonte de vitamina C, que age como antioxidante, prevenindo várias doenças e o envelhecimento”, afirma a especialista. Também reduz o inchaço e auxilia na formação do colágeno, dando firmeza à pele. Entre os minerais de destaque estão o fósforo, o magnésio e o potássio, que ajudam no bom funcionamento do sistema nervoso. Você pode consumi-lo em vitaminas, saladas, sobremesas e fondue. Que tal servir para sua família <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-morango-iogurte-557868.shtml" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;" target="_blank">taças de morango com iogurte</a>?</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
<strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">• Caju</strong>. Uma unidade possui somente 37 calorias. Assim como as outras duas frutas, ele é repleto de fibras, que ajudam a aplacar a fome. Também tem muita vitamina C, que protege o corpo contra infecções e gripes. Você pode utilizar essa frutinha em sucos e doces, como a <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/musse-caju-crocante-482994.shtml" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;" target="_blank">musse de caju crocante</a>.</div>
<div style="color: #666666; margin-bottom: 12px; padding: 0px;">
<strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">• Tangerina</strong>. Essa frutinha cítrica tem apenas 40 calorias. Ela contém uma boa quantidade de vitaminas (A, C e do complexo B) e sais minerais, como cálcio, magnésio, fósforo, sódio e ferro. “Tem também bastante potássio, bom para quem pratica esportes, pois esse nutriente é importante para o processo de contração dos músculos”, explica a nutricionista. Quer mais benefícios? É ótima para combater a retenção de líquido, pois é diurética. Prove esse <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-suco-tangerina-gengibre-617474.shtml" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;" target="_blank">suco de tangerina e gengibre</a>. Esta e as outras receitinhas citadas são do <a href="http://mdemulher.abril.com.br/" style="color: #e30b4c; margin: 0px; padding: 0px;" target="_blank">MdeMulher</a>.</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-30180758894993294232012-06-18T14:10:00.001-03:002012-06-18T14:10:33.613-03:00A reeducação alimentar é sempre o primeiro passo nos tratamentos de triglicérides e colesterol altos, hipertensão e diabetes. E não por acaso: escolher bem o que você come é a chave para manter todos esses índices sob controle<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">É perfeitamente possível que uma pessoa ativa e que segue uma dieta saudável se depare, de repente, com resultados não tão positivos nos</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> </span><em style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">check-ups</em><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">anuais: eles podem, sim, indicar que o sujeito está prestes a desenvolver problemas sérios em decorrência de níveis alterados de colesterol, triglicérides, glicemia ou mesmo de pressão arterial. Mas é bom saber que esse personagem fictício, na vida real, é uma exceção à regra. Ou seja: a maioria das pessoas que engrossa a grande lista de pacientes em tratamento para essas doenças, no mundo todo, tem lá a sua parcela de culpa no cartório. E, em geral, estão pagando o preço altíssimo de abusar dos alimentos ricos em gorduras, açúcares e sódio, no dia a dia.</span><br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
"Descartados os problemas de alterações genéticas, podemos dizer que a dieta adotada tem influência decisiva na forma como essas taxas se apresentam. E, portanto, a reeducação alimentar deve ser a primeira abordagem terapêutica, nesses casos", afirma a nutricionista Ana Carolina Moron Gagliardi, doutora em Cardiologia pelo Instituto do Coração do Hospital das Clínicas de São Paulo. Partindo desse princípio, a <strong>VivaSaúde </strong>consultou diversos especialistas e reuniu as regras de ouro para quem quer manter essas taxas sob controle sem uso de medicação, apenas investindo no controle rigoroso do que consome. E ainda montou, com a ajuda da nutricionista Andrezza Botelho, de São Paulo, um cardápio de sete dias, elaborado sob medida para cada caso. Tire proveito!</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<br /><span style="color: #ff6633; font-size: medium;">Triglicérides</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<span style="color: #ff6633; font-size: medium;"><br /></span></div>
<table align="center" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; width: 702px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#B43E97" width="388"><span style="color: white;"><strong>O que é:</strong> trata-se da nossa maior fonte de energia. Os triglicérides agrupam três unidades de ácidos graxos, que são a menor unidade de gordura existente. "Para se formarem, os triglicérides não dependem apenas da ingestão de gorduras. Toda vez que comemos em excesso, o que sobra é transformado em triglicérides e armazenado no organismo", explica Ellen Paiva. Até aí, tudo bem, não fosse o fato de que ele tende a se depositar ao redor do fígado, prejudicando-o. Também diminuem os níveis de HDL, possuem ação oxidante e inflamatória e são até capazes de lesionar a parede interna dos vasos. Para passar bem longe desses riscos, mantenha os índices sempre abaixo de 150 mg/dL.</span></td><td width="298"><img alt="" height="225" name="[i231519]" src="http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/91/imagens/i231519.jpg" style="border-style: none;" title="" width="298" /></td></tr>
</tbody></table>
<div align="center" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<span style="color: #ff6633;"><br /></span></div>
<div align="center" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<span style="color: #ff6633;">Como controlar:</span> evitar todo o tipo de excesso à mesa vai ajudar, já que os triglicérides representam a principal ferramenta que o nosso organismo utiliza para armazenar gordura no tecido adiposo, na tentativa de abastecer nossas reservas de energia. Cortar gorduras ruins e substituílas pelas boas, como no caso do colesterol alto, também é fundamental.</div>
<div align="center" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<br /></div>
<div align="center" style="background-color: white;">
</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<table align="center" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; width: 667px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#B43E97" width="284"><span style="color: white;"><strong>5 alimentos que não podem faltar na sua dieta :<br />salmão, farinha de feijão-branco, limão, berinjela e nozes. </strong>Por que fazem bem: o salmão, fonte de ômega-3, reduz os níveis de triglicérides. Já a farinha de feijão contém uma proteína (faseolamina) capaz de diminuir a absorção dos triglicérides. O limão, cheio de polifenóis, facilita o metabolismo das gorduras, diminuindo a fabricação de triglicérides pelo fígado. A berinjela é adstringente e as nozes são anti-inflamatórias e antioxidantes.</span></td><td width="367"><img alt="" height="250" name="[i231520]" src="http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/91/imagens/i231520.jpg" style="border-style: none;" title="" width="367" /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
</div>
<div style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<span style="color: #ff6633;"><br /></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<span style="color: #ff6633;">O que cortar: </span>excesso de massas, carnes gordas, doces, frituras, bebidas alcoólicas, vísceras, camarão, embutidos, cortes de aves com pele, leite integral e seus derivados. <strong><br /></strong></div>
<div style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<strong>Por que fazem mal: </strong>"Os carboidratos provenientes das massas e dos doces têm a capacidade de diminuir a oxidação das gorduras, causando um aumento de sua concentração no sangue. Alimentos que apresentam um teor muito elevado de gorduras saturadas e trans também contribuem para levar os níveis de triglicérides às alturas", alerta o nutricionista Ricardo Zanuto, doutor em Fisiologia e Biofísica. As bebidas alcoólicas são tão perigosas quanto. "O etanol é precursor dos triglicérides", explica Ellen.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
</div>
<span style="color: #ff6633; font-size: medium;"><br class="Apple-interchange-newline" />Colesterol</span><br />
<table align="center" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 18px; width: 718px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#B43E97" rowspan="2" width="394"><span style="color: white;"><strong>O que é:</strong> uma gordura que circula no sangue e integra todas as nossas células, tornando-as mais fluidas e permitindo a entrada e saída de substâncias. O colesterol é essencial para garantir a atividade do sistema nervoso e a síntese de hormônios. O grande problema é que, para se locomover, ele precisa de uma lipoproteína de baixa densidade, o LDL. É ele que circula pelos tecidos e que pode, quando em excesso, obstruir as artérias. "O LDL é precursor da aterosclerose e pode causar complicações cardiovasculares sérias", diz a nutricionista Ana Carolina Gagliardi. O ideal é que o nível de colesterol total fique abaixo de 200 mg/dL e que o LDL não ultrapasse 100 mg/dL.</span></td><td width="307"><strong><span style="color: #ff6633;">Como controlar: </span></strong><br />o principal objetivo da dieta é diminuir o LDL e aumentar o HDL (colesterol bom) no sangue. Estas últimas trazem de volta para o fígado todo o colesterol que está sobrando no corpo, corrigindo parte dos estragos feitos pelo LDL. O segredo, então, é aumentar o consumo de alimentos fontes de boas gorduras, as monoinsaturadas.</td></tr>
<tr><td> </td></tr>
</tbody></table>
<br /><strong><span style="color: #ff6633;">5 alimentos que não podem faltar na sua dieta: </span>aveia, leite de soja, azeite de oliva extravirgem, feijão-de-corda integral e tomate. </strong>Por que fazem bem: a aveia possui alto teor de fibras solúveis, que diminuem a absorção de colesterol pelo organismo. Já a proteína de soja é rica em saponina, composto com ação comprovada na redução da absorção do colesterol no fígado, tanto quanto a vicilina do feijão-de-corda. O azeite é uma das melhores fontes de gordura monoinsaturada. E o tomate, por fim, contém licopeno, que atua como antioxidante, prevenindo e combatendo a formação de placas de gordura.<br />
<table align="center" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 18px; width: 501px;"><tbody>
<tr><td width="200"><img alt="" height="306" name="[i231522]" src="http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/91/imagens/i231522.jpg" style="border-style: none;" title="" width="200" /></td><td bgcolor="#B43E97" width="348"><span style="color: white;"><strong>O que cortar:</strong> frituras, embutidos, cortes de aves com pele, leite integral, bolos prontos, bacon, carnes vermelhas em excesso, maionese e manteiga. Por que fazem mal: apresentam gorduras saturadas e trans, que aumentam a produção de colesterol pelo fígado e os níveis de LDL. "Essas gorduras são a parte mais saborosa dos alimentos e, infelizmente, não têm um substituto à altura. Porém, vale investir em trocas inteligentes para poupar a saúde. Assim, substitua o bacon do feijão pelo alho e pela cebola", indica a endocrinologista e nutróloga Ellen Simone Paiva, diretora do Centro Integrado de Terapia Nutricional (Citen).</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br /><span style="color: #ff6600; font-size: medium;">Hipertensão</span><br />
<table align="center" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 18px; width: 718px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#B43E97" rowspan="2" width="394"><span style="color: white;"><strong>O que é:</strong> "O coração realiza o bombeamento de sangue para os vasos, encarregados, por sua vez, de distribuir esse fluido por todo o corpo. A pressão arterial é a tensão que o sangue exerce sobre as paredes dos vasos", esclarece Ricardo Zanuto. Em pessoas hipertensas, esta pressão é elevada e, se não for tratada a tempo, aumenta a prevalência de AVC em 40% e de infartos em 25%. "Em geral, para serem considerados ideais, os níveis de pressão máxima (sistólica) e mínima (diastólica) precisam estar abaixo de 140 e 90, respectivamente", explica o nefrologista Décio Mion, chefe da Unidade de Hipertensão do Hospital das Clínicas de São Paulo.</span></td><td width="307"><strong><span style="color: #ff6633;">Como controlar: </span></strong><br />o consumo excessivo de sal é um dos principais causadores de hipertensão. "Para o controle da doença, adotamos um padrão alimentar conhecido como DASH. Ele prevê restrição de todos os pratos ricos em sódio e consumo aumentado de vegetais, grãos integrais, carne de peixe e aves magras, azeite de oliva extravirgem e oleaginosas, que garantem um aporte adequado de magnésio, potássio, cálcio, proteínas e fibras", explica a nutricionista Renata Gonçalves, do Grupo de Nutrição Humana (Ganep).</td></tr>
<tr><td> </td></tr>
</tbody></table>
<br /><table align="center" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 18px; width: 495px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#B43E97" width="487"><span style="color: white;"><strong>5 alimentos que não podem faltar na sua dieta : aipo, brócolis, cebola, alho e abóbora.</strong> Por que fazem bem: o aipo é um excelente diurético, ajudando a evitar o acúmulo de substâncias tóxicas nocivas ao coração e ao sistema nervoso. Já o brócoli é rico em ácido fólico, fitoestrógenos, cálcio, magnésio e vitamina C, que auxiliam na regulação da pressão. A cebola, graças à quercetina, e o alho, que possui alicina, favorecem a circulação sanguínea. A abóbora é fonte de betacaroteno e antioxidantes, que também atuam no controle da pressão arterial.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br class="Apple-interchange-newline" /><br />
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 18px; width: 725px;"><tbody>
<tr><td height="30"></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 18px; width: 100px;"><tbody>
<tr><td><img alt="" height="274" name="[i231523]" src="http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/91/imagens/i231523.jpg" style="border-style: none;" title="" width="600" /></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #ff6600;">O que cortar: </span>excesso de sal, molho inglês, shoyu, ketchup, caldos de carne e legumes, alimentos industrializados com alto teor de sódio, embutidos, enlatados e bebidas alcoólicas.<br />
<br /><b>Por que fazem mal: </b>"O sal aumenta a retenção de líquidos no organismo, o que influencia diretamente a pressão, fazendo-a subir", diz Mion. Porém, tão importante quanto cortar o sal durante o preparo dos pratos, é evitar os alimentos prontos e os que são conservados à base de sal. "A ingestão de álcool por períodos prolongados também é associada à pressão alta, aumentando a probabilidade de sofrer de complicações cardiovasculares", adverte Maria Gandini, da RG Nutri Consultoria Nutricional.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #ff6600; font-size: medium;">Glicemia</span><br />
<table align="center" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 18px; width: 705px;"><tbody>
<tr><td width="389"><div align="center">
<span style="color: #ff6600;">O que é: </span>a taxa indica a concentração de glicose (açúcar) no sangue e é considerada normal se estiver entre 60 e 99 mg/dL. Em linhas gerais, quem obtém muito açúcar da alimentação desenvolve resistência a um hormônio chamado insulina, produzido pelo pâncreas. E é justamente a insulina a responsável por empurrar a glicose para dentro das células para que seja usada, ali, como fonte de energia. Porém, quando esse processo não acontece como deveria, a glicose passa a se acumular no sangue e seu excesso é eliminado pelos rins, através da urina, antes que o organismo consiga utilizar a substância como um importante combustível para suas atividades. Por isso mesmo, o desequilíbrio nos níveis de glicose pode comprometer o funcionamento dos rins, além de acarretar outras consequências sérias, como problemas de visão e de coração, incluindo o infarto.</div>
</td><td width="300"><img alt="" height="278" name="[i231524]" src="http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/91/imagens/i231524.jpg" style="border-style: none;" title="" width="300" /></td></tr>
</tbody></table>
<br /><table align="center" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 18px; width: 718px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#B43E97" width="286"><span style="color: white;"><strong>Como controlar: </strong>o ideal é que a dieta seja fracionada e balanceada. "Toda vez que nos alimentamos, a glicemia tende a disparar, desencadeando o aumento da secreção de insulina. Então, não convém fazer longos períodos de jejum e é altamente recomendável que se evite comer muito em cada refeição. Essa é uma saída eficiente para evitar crises de hiperglicemia, quando a glicemia aumenta de maneira súbita no sangue, elevando os níveis de insulina e causando mal-estar", explica Ricardo Zanuto.</span></td><td width="416"><span style="color: #ff6600;">5 alimentos que não podem faltar na sua dieta:</span><strong> pêssego, feijão carioca, morango, maçã com casca e amendoim.</strong><br />Por que fazem bem: o pêssego é fonte de minerais, carotenoides e os polifenóis, substâncias reconhecidas as suas funções no controle da glicemia. Já o feijão contém pectinas e gomas que diminuem a absorção do açúcar. O morango, além de antioxidante, é uma das frutas que possui os mais baixos teores de açúcar em sua composição. As fibras insolúveis, contidas na casca da maçã, melhoram o funcionamento intestinal, arrastando o excesso de glicose para fora. Por fim, o amendoim é cheio de proteínas e de gorduras monoinsaturadas, e não contribui para elevar o índice glicêmico.</td></tr>
</tbody></table>
<br /><table align="center" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0" style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 18px; width: 488px;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#B43E97" width="480"><div align="center">
<span style="color: white;"><strong>O que cortar:</strong> embutidos, enlatados, carnes gordas e excesso de carboidratos simples, como refrigerantes e doces, massas feitas com farinha branca, arroz branco e bebida alcoólica. Por que fazem mal: "As massas e os doces são capazes de aumentar muito rapidamente a glicemia, favorecendo crises. Já o álcool pode conduzir a hipoglicemias severas, quando o excesso de insulina também acarreta mal-estar. Ambos os quadros favorecem o descontrole do diabetes", explica Marlene Merino Alvarez, da Sociedade Brasileira de Diabetes.</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br class="Apple-interchange-newline" /><br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-4196078541470540432012-06-18T11:57:00.003-03:002012-06-18T11:57:39.280-03:00FMO realizará Semana de Saúde e Alimentação em Guaraqueçaba (PR)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<h1 class="TituloH1" style="color: #3266cc; font-family: 'Arial Narrow', Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 20px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px;">
<br /></h1>
<table "="" class="imagemNoticiaV" style="border: 2px solid rgb(96, 155, 191); color: black; float: left; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; height: auto; margin: 0px 15px 15px 0px; padding: 0px; text-align: left; width: auto;"><tbody style="margin: 0px; padding: 0px;">
<tr style="margin: 0px; padding: 0px;"><td style="margin: 0px; padding: 0px;"><img border="0" src="http://www.fmo.org.br/images/noticias/1523g.jpg" style="margin: 0px; padding: 0px;" /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="textoNormal" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; padding: 10px 0px;">
A Fundação Mokiti Okada realizará, de 20 a 22 de junho, a Semana de Saúde e Alimentação, em Guaraqueçaba, no litoral do Paraná. A atividade constará de palestras e oficinas culinárias para as merendeiras das escolas públicas da região e a população local.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />A coordenadora do setor de saúde, Eny Márcia Ruggerini, falará sobre "Criança saudável - criança feliz", nos dias 20 e 21 de junho. Nos mesmos dias, também ocorrerão as seguintes oficinas culinárias: Saber e Sabor, e Soja e Pães. <br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />"O segredo do rejuvenescimento" será o tema da palestra de Ruggerini, no dia 22, aberta ao público em geral. Em seguida, ocorrerão as três oficinas culinárias aos interessados. Essas atividades serão realizadas na sede no Centro de Formação e Qualificação dos Metalúrgicos do Paraná (FORMAR). <br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Show <br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />No dia 20, durante a semana de Saúde e Alimentação, ocorrerão algumas atividades na Escola Municipal Marcilio Dias: apresentação do show " Semeando Encanto", com composições socioambientais do cantor e compositor Fabio Brendolan, e apresentação do Projeto Planeta Azul.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Informações sobre a Semana na Secretaria de Educação de Guaraqueçaba pelo telefone: (41)34821222.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Prêmio Cultura e Saúde<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />A realização dessa atividade pela Fundação Mokiti Okada é possível graças ao prêmio concedido pela Secretaria de Cidadania Cultural-Ministério da Cultura, Prêmio Cultura e Saúde. A verba está sendo destinada para a capacitação das merendeiras, por meio de palestras e oficinas. O encontro é também aberto à população local.</div>
<div style="padding: 0px;">
<br /></div>
<div align="left" class="textoNormal" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; padding: 10px 0px;">
Fonte: Assessoria de Imprensa<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Fundação Mokiti Okada<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Jornalista: Rosana Cavalcanti<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />MTB - 3142/11/191 - PR</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-58933439204198865212012-01-03T22:51:00.000-02:002012-01-03T22:51:00.425-02:00Temperinhos.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: white; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;">Esse temperinho é especial,porque é de uma pessoa mega especial!</span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: white; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"><br /></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: white; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"> A poderosa Nutri...Dr:Oniria ! !</span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1500072251107462575" style="background-color: white; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; position: relative; text-align: -webkit-auto; width: 528px;">
<div>
<br /></div>
<div>
Acho que o que á de pior para fazermos por nós e nossa familia,é utilizarmos aqueles temperos prontos carregados de glutamato monossódico,gordura vegetal hidrogenada e milhares de conservantes.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Quando podemos usar nossa criatividade com temperinhos deliciosos que nossas vovós já usavam e que faziam sucesso sempre,sei que não temos mais tanto tempo pois não é nada fácil nos dividirmos entre tantos afazeres,trabalho,familia,amor,amigos etc...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mas, este temperinho é rápido e prático podemos bater e já colocar em vidro e deixar na geladeira e vamos ter trabalho apenas uma vez,esta é uma receita grande pode fazer em conjunto ,com sua mãe uma amiga,ou então faça metade.</div>
<div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000;">Vamos lá?</span><br /><div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;">SAL VERDE</span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
200gr de dentes de alho</div>
<div>
500gr de cebola</div>
<div>
1pimentão vermelho</div>
<div>
50gr de gengibre</div>
<div>
1 alho poró</div>
<div>
10gr louro</div>
<div>
1 maço pequeno de cebolinha verde</div>
<div>
1maço pequeno de salsinha</div>
<div>
1maço pequeno de manjericão</div>
<div>
1maço pequeno de hortelã </div>
<div>
1maço pequeno de coentro</div>
<div>
100 ml de óleo de canola ou azeite</div>
<div>
Sal marinho em quantidade suficiente para dar ponto de pasta(cerca de 3 a 4 kg)</div>
<div>
<span style="color: red;">Preparo:</span></div>
<div>
1.Selecionar e higienizar os ingredientes os ingredientes.</div>
<div>
2.Picar a cebola grosseiramente,apenas para facilitar a trituração.</div>
<div>
3.Colocar a água ou óleo no liquidificador(quantidade suficiente para cobrir as laminas,apenas para facilitar o inicio da operação).</div>
<div>
4.Bater,aos poucos,todos os ingredientes(exceto o sal) de modo a formar um suco grosso.</div>
<div>
5.Despejar,aos poucos,á parte numa vasilha grande,"o suco de tempero" para não exceder a capacidade do copo do liquidificador.</div>
<div>
6.Depois de tudo batido,acrescentar o sal na vasilha com o suco pouco a pouco,mexendo bem,até dar o ponto de pasta a não minar mais água.</div>
<div>
7.Colocar em vidros esterilizados e bem tampados.</div>
<div>
8.Armazenar sob refrigeração por até 3 meses.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;">DICAS:</span></div>
<div>
*Essa pasta é para ser utilizada em quantidades moderadas no lugar do SAL.</div>
<div>
*É suficiente para temperar filés de carne,peixe ou frango,dispensando outros temperos.</div>
<div>
*No preparo de arroz,feijão,carnes,etc,é necessário acrescentar mais cebola e alho,picados na hora.</div>
<div>
<span style="color: red;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: red;">SAL MARINHO é fator ALCALINIZANTE do pH sangüineo,quer dizer deixa o sangue menos ácido,condição ideal para termos ótima SAÚDE !!Por outro lado, o sal comum deixa o sangue mais ácido! E essa excessiva acidez é uma das grandes causas da osteoporose e outras doenças inflamatórias que tanto debilitam nossa SAÚDE ! !</span></div>
<div>
<span style="color: red;">ERVAS E GERGELIM SÃO PRECIOSOS PARA OTIMIZAR NOSSO METABOLISMO,OU SEJA PARA REALIZARMOS OTIMAMENTE NOSSAS FUNÇÕES ORGÂNICAS!</span></div>
<div>
<span style="color: red;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-f22jdIPBOFQ/TvnhOSdpBjI/AAAAAAAAAFQ/Wq3Viu8-xWw/s1600/tempero.JPG" imageanchor="1" style="color: #d1cc75; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-f22jdIPBOFQ/TvnhOSdpBjI/AAAAAAAAAFQ/Wq3Viu8-xWw/s320/tempero.JPG" style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; position: relative;" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-51868322101834395292012-01-03T14:15:00.000-02:002012-01-03T14:15:00.152-02:00Salada Clássica Refrescante<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ótima pedida para Verão!!!!<br />
<br />
<br />
<div class="post" id="post-93" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 9px; margin-bottom: 20px; margin-left: 20px; margin-right: 20px; margin-top: 20px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;">
<div class="entry" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-color: rgb(235, 235, 235); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES </div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
2 colheres sopa suco de limão<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 unidade cebola pequena cortada ao meio em fatias<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />3 unidades tomates grandes<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 unidade pé de rúcula<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 unidade pé de alface americana<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 unidade alecrim fresco<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 unidade dente de alho<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />8 unidades brioche<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 unidade pedaço de parmesão<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />qb azeite extra virgem</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
M<span style="background-color: transparent; font-family: inherit; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em;">ODO DE FAZER</span></div>
<ol style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 27px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Corte os tomates em quatro partes e retire as sementes. Passe as sementes em uma peneira, pressione com as costas de uma colher para extrair o suco.</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Corte os brioches em diagonal, regue com o suco de tomate, azeite, alecrim e o alho amassado. Leve ao forno para torrar.</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Lave as folhas e reserve junto aos gomos de tomates.</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Em uma tigela, coloque 5 colheres de sopa de azeite, o suco de limão, alecrim e misture bem.</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Arrume as folhas em uma saladeira funda, coloque os tomates, as torradas de brioches e o parmesão em lascas.</li>
</ol>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
Sirva com o molho vinagrete de alecrim.</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-94" height="434" src="http://tvg.globo.com/platb/files/2387/2011/10/Salada-Cl%C3%A1ssica-INTERIOR.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Salada Clássica - INTERIOR" width="580" /></div>
</div>
</div>
<h3 id="respond" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 9px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;">
</h3>
<div class="navigation nav-single cor-base-fonte" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; clear: both; color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 20px; font-weight: 700; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 20px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 30px; text-align: -webkit-auto;">
<br class="Apple-interchange-newline" /></div>
<br />
<br />
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-90100876498833797202012-01-02T22:49:00.000-02:002012-01-02T22:49:00.571-02:00Hortas caseiras,temperinhos,ervas..<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;">Quem ainda não experimentou,a dádiva de ter plantado,zelado e colhido um simples temperinho,uma erva cidreira ou mesmo uma couve ou alface. Não imagina o doce prazer a sensação única de colher e utilizar em suas receitas aquilo cultivado por você.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"><br /></span></div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-5682078046458008844" style="background-color: white; position: relative; text-align: -webkit-auto; width: 528px;">
<div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">Quando estava redigindo o texto da pizza me lembrei dessa exata sensação quando eu mesma colhi o manjericão da minha preferida margherita, e que deveria compartilhar com vocês.</span></div>
<div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"><br /></span></div>
<div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">Sempre fui fascinada por temperos,e ao viajar para o interior gostava de ver ao longe aquelas lindas hortas verdinhas,que reluziam ao longo do caminho.Pude fazer a quase dois anos atrás um curso que modificou a minha vida,um curso de </span><span style="color: red; line-height: 1.4;">Alimentação Natural,</span><span style="color: #444444; line-height: 1.4;">onde aprendi muito sobre agricultura orgânica e o verdadeiro sentido da palavra </span><span style="color: red; line-height: 1.4;">ALIMENTO</span><span style="line-height: 1.4;">.</span></div>
<div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"><br /></span></div>
<div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">Como é maravilhoso podermos nos alimentar com a energia vital dos alimentos,e apenas as verduras e legumes orgânicos é que podem nos oferecer essa energia,pois foram cultivados sem agredir o solo.</span></div>
<div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"><br /></span></div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">Agricultura Filosófica,</span><span style="color: #606060; line-height: 1.4;">os elementos da natureza-as árvores,as plantações,as pedras,o solo,não falam,mas sentem reagem como nós.Precisamos desenvolver nossa empatia para com eles .</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #606060; line-height: 1.4;"><br /></span></div>
</span><div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">Mas o que é empatia?É a capacidade de se colocar no lugar do outro;sentir o mesmo que a outra pessoa;sentimos que somos compreendidos e fazemos com que o outro sinta o mesmo.</span></div>
<div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"><br /></span></div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">Quando colocamos adubo no solo ou fertilizantes na terra,o que nós estamos comunicando ao solo? PENSEMOS NISSO</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"><br /></span></div>
</span><div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">A natureza é tão maravilhosa,que nos ensina através dela a sermos melhores ao observa-la podemos aprender muito,recentemente me lembrei do sito acima quando magoei alguém que amo,e pensei esse tipo de adubo que quero que fortaleça a plantinha chamada AMOR? NÃO,NÃO, NÃO!!</span></div>
<div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"><br /></span></div>
<div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">Ainda a tempo de cuidarmos com amor da nossa natureza,se utilizarmos mais alimentos orgânicos estaremos dando apoio ao pequeno agricultor e ainda termos amais produtos com preços mais acessíveis.</span></div>
<div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"><br /></span></div>
<div style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">Podemos começar com um pé de alface,e quando menos já estaremos com uma boa parte de nossa alimentação orgânica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;"><br /></span></div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">Agricultura Natural</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"><br /></span></div>
</span><span style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">O fundador do método da Agricultura Natural foi </span><span style="color: red; line-height: 1.4;">Mokiti Okada </span><span style="line-height: 1.4;">(1882-1955),reconhecido pelos seus discípulos como </span><span style="color: red; line-height: 1.4;">Meishu-Sama.</span><span style="line-height: 1.4;">Ele foi filósofo,cientista,arquiteto,paisagista,poeta,calígrafo,pintor,fundador do estilo Sanguetsu de Ikebana,colecionador de obras de arte,crítico de arte e religioso.</span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 1.4;">A agricultura atual,sem saber acabou tomando o caminho errado e ,como </span><span style="font-size: 15px; line-height: 21px;">consequência</span><span style="font-size: 15px; line-height: 1.4;"> menosprezou a força do solo,chegando a errônea conclusão de que, para se obterem melhores resultados,deveria haver interferência humana.Com base nesse raciocínio,passou,a utilizar o esterco,adubos químicos,etc.Dessa maneira o solo foi cada vez mais se degradando,sofrendo transformações e a sua força original acabou diminuindo.Contudo,o homem não percebe isso e acredita que a causa das más colheitas á a falta de adubos.Assim,utiliza-os em maior quantidade,o que reduz ainda mais a força do solo.(...)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 1.4;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;">Mokiti Okada,1 de julho de 1949</span><span style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"> </span></div>
<span style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">E que tal então se começarmos a fazer pelo menos nossa hortinha de temperos? a milhares de formas para termos uma,na beirada das janelas,em garrafas pet,floreiras,vasos em qualquer espacinho .</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"><br /></span></div>
</span><span style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;">Essa é a minha particular a qual cuido com todo carinho:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"><br /></span></div>
</span><div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-byMw7-M6Tfk/TvjbbDV6FKI/AAAAAAAAAEQ/QPXFrpJrXjM/s1600/kitchen-garden.jpg" imageanchor="1" style="color: #d1cc75; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-byMw7-M6Tfk/TvjbbDV6FKI/AAAAAAAAAEQ/QPXFrpJrXjM/s320/kitchen-garden.jpg" style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; position: relative;" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_z-pAhgJElc/TvjcAY89zmI/AAAAAAAAAEc/_f08B9HPIBU/s1600/191-001.jpg" imageanchor="1" style="color: #d1cc75; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="232" src="http://1.bp.blogspot.com/-_z-pAhgJElc/TvjcAY89zmI/AAAAAAAAAEc/_f08B9HPIBU/s320/191-001.jpg" style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; position: relative;" width="320" /></a></div>
<span style="color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"> [</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"> </span><span style="color: red; line-height: 1.4;">Que tal mais algumas idéias</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; line-height: 1.4;"><br /></span></div>
</span><div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ii13a_xZZHI/TvjcdgU_qOI/AAAAAAAAAEo/rXhbh8-Jxc8/s1600/191-004.jpg" imageanchor="1" style="color: #d1cc75; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ii13a_xZZHI/TvjcdgU_qOI/AAAAAAAAAEo/rXhbh8-Jxc8/s320/191-004.jpg" style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; position: relative;" width="264" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cyf-qc8w1L8/TvjcrRp6mmI/AAAAAAAAAE0/qmvyTtEIsso/s1600/size_590_horta-no-pet.jpg" imageanchor="1" style="color: #d1cc75; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="241" src="http://4.bp.blogspot.com/-cyf-qc8w1L8/TvjcrRp6mmI/AAAAAAAAAE0/qmvyTtEIsso/s320/size_590_horta-no-pet.jpg" style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; position: relative;" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7KIH4T7TNIk/Tvjc3JUb3AI/AAAAAAAAAFA/5akxAMB5lNw/s1600/191-002.jpg" imageanchor="1" style="color: #d1cc75; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-7KIH4T7TNIk/Tvjc3JUb3AI/AAAAAAAAAFA/5akxAMB5lNw/s320/191-002.jpg" style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; position: relative;" width="250" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4; text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: red; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 1.4;"> </span><span style="color: #606060; line-height: 1.4;"> </span><span style="line-height: 1.4;">Realmente é só usar a criatividade e mandar ver,e posso dizer que depois que começamos a primeira é difícil parar no primeiro vasinho. Principalmente quando falarmos que o orégano da pizza ou o manjericão do molho foi da nossa hortinha!</span></div>
</span></div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08282510437937707199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2124587260935057169.post-11706716789336732812012-01-01T14:11:00.003-02:002012-01-01T14:11:55.758-02:00Torta Crocante de Bacalhau e Alho Poró<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;">
<strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">INGREDIENTES</strong></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;">
1 pacote massa de harumaki<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 kg batata<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 kg bacalhau<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />300 g queijo gruyére<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />2 unidades alho poró<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 l leite<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />100 g manteiga sem sal<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />A gosto cheiro verde<br style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />A gosto gema para pincelar</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;">
<strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><img alt="" class="alignleft size-full wp-image-171" height="445" src="http://tvg.globo.com/platb/files/2387/2011/12/Bacalhau-INTERIOR.jpg" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; float: left; font-family: inherit; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 10px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Bacalhau INTERIOR" width="300" />MODO DE FAZER</strong></div>
<ol style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 9px; margin-bottom: 0px; margin-left: 27px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;">
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Dessalgar o bacalhau na geladeira, de um dia para o outro.</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Desfie o bacalhau e refogue com um pouco de manteiga e o alho poró fatiado, acrescentando um pouco de leite. Se necessário, engrosse com amido de milho.</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Descasque, fatie as batatas e cozinhe-as ‘al dente’.</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Em uma forma de fundo falso, forre com a massa e faça uma primeira camada de batatas.</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Em seguida, acrescente o creme de bacalhau, depois o gruyére ralado, repetindo o procedimento.</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Finalize fechando a torta com a própria massa e pincele a gema por cima.</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; font-size: 15px; letter-spacing: -0.02em; line-height: 1.05em; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Asse até dourar.</li>
</ol>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;">
<em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">A dica final é a de sempre: finalize com azeite extra virgem de boa qualidade. Aproveite!</em></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; color: #333333; font-family: arial, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.45em; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 1.5em; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
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